梅酒、啤酒、威士忌誰熱量最高?小心酒精濃度跟你的小肚成正比 | 水果好營養
![梅酒、啤酒、威士忌誰熱量最高?小心酒精濃度跟你的小肚成正比](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年10月9日—通常酒精濃度越高熱量也越高,因此營養師建議像高粱這類酒,男性每日應以60mL為限,女性則為30mL。此外,下酒菜也應避免高油炸、高澱粉與高糖食物。
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通常酒精濃度越高熱量也越高,因此營養師建議像高粱這類酒,男性每日應以60mL為限,女性則為30mL。此外,下酒菜也應避免高油炸、高澱粉與高糖食物。
撰文=廖欣儀(輔仁大學營養科學系講師)
我偶爾與朋友聚會,或是應酬需要喝點小酒,要完全不喝酒實在很困難,是否有折衷的辦法?
減肥是一場長期抗戰,在時間拉長的狀況下,總是會遇到應酬或聚會的機會,若因為要減肥而掃興的確是有點不近人情,如果真的需要喝酒,我們只要學會控制份量,喝一點小酒倒是無傷大雅。
酒精濃度越高,熱量也越高
先從熱量來看,每一公克酒精能產生7大卡熱量,因此簡單來說酒精濃度越高熱量越高,不過通常高濃度的酒我們一次喝不了太多,因此主要還是與份量有關。依照種類與酒精濃度,我安排了建議量以供參考,萬一真的要喝酒,要把握控制份量的原則,如下表「每日上限」的份量,請不要過量飲酒。
原味啤酒每百毫升約有30至45大卡的熱量,因此建議女性每日攝取量控制在250mL,男性則為500mL。(圖片來源:創意市集出版社提供)
減脂時期的下酒菜應避免高油炸、高澱粉、高糖食物
應酬或聚會時的飲酒問題,除了酒本身有熱量外,怎麼吃下酒菜也是一大重點。到了居酒屋,「營養師說女生只能喝一瓶啤酒,所以我點幾盤烤肉與炸雞來配一瓶啤酒,結果在下酒菜沒有限量的狀況下,熱量還是過高了……」到底是喝酒變胖了?還是下酒菜惹的禍?因此在減脂期下酒菜一樣要限量攝取才行。
下酒菜的種類要避免高油的炸物或是高澱粉、高糖的食物,例如選烤物優於炸物,另可選毛豆(優質植物性蛋白質)、烤蝦(低脂肉類),或點一份沙拉(蔬菜類)填飽肚子,具有纖維且熱量較低,如此搭配一瓶啤酒就剛剛好。
另外,喝酒的當下也要增加攝取水分,除了能加速酒精排出人體以外,多喝水也能讓你有飽足感,避免小菜或酒精攝取過量。如果真的不小心吃太多,隔...
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