西北櫻桃加州櫻桃華盛頓櫻桃的差別=ˇ | 水果好營養
![西北櫻桃加州櫻桃華盛頓櫻桃的差別=ˇ](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西北櫻桃之所以稱做西北櫻桃是因為產地包含了美國西北四州:華盛頓、奧瑞岡、愛達荷和猶他。所以西北櫻桃和華盛頓櫻桃口感是一樣的喔...挑櫻桃得選梗是鮮綠的, ...
![西北櫻桃加州櫻桃華盛頓櫻桃的差別=ˇ](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西北櫻桃之所以稱做西北櫻桃
是因為產地包含了美國西北四州:華盛頓、奧瑞岡、愛達荷和猶他。
所以西北櫻桃和華盛頓櫻桃口感是一樣的喔...
挑櫻桃得選梗是鮮綠的,略帶褐色的櫻桃表示不夠新鮮
櫻桃則要深紅,愈深紅的櫻桃愈深情,就是愈甜蜜。
美國西北所生產的櫻桃
最常見的品種可分為3種:賓因(Bing)、萊尼爾(Rainier)和蘭博(Lambert)。
賓因櫻桃顏色為紅色,表皮很有光澤,而且果實碩大飽滿
產量也最豐,可以說是西北櫻桃的代表。
蘭博櫻桃這種櫻桃有著漂亮的心形,呈暗紅色,體積比賓因稍小一些。
萊尼爾的外形果皮非常柔嫩,比其他品種更多汁。
就產期來分,台灣品嘗到的櫻桃
應該是從北半球的美國加州櫻桃、西北櫻桃,接下來才是南半球的紐西蘭澳洲。
而國內進口櫻桃的最大貨源以美國、加拿大及紐澳為主
美國的主要產區又以加州和西北部為大宗
一般說來,加州櫻桃的甜度又比西北櫻桃比較高,是最受消費者喜愛的品種。
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