無花果成熟期判斷 | 水果好營養
無花果有很多品種,紫色/綠色/黃色/條紋等。大部分都是以果實膨大,果色1/2~3/4轉換完成時就可以注意。樹上成熟的最好吃,用手輕輕捏一下(力道要輕),軟了就可食用,
angie 發表於 2014/06/10
無花果有很多品種,紫色/綠色/黃色/條紋等。大部分都是以果實膨大,果色1/2~3/4轉換完成時就可以注意。 樹上成熟的最好吃,用手輕輕捏一下(力道要輕),軟了就可食用, 夏天的黃果品種全部轉色,更是甜蜜。 若是要長途運送,最好在3/4轉色之前就可採收。
另外,我種第一顆無花果是螞蟻告訴我可以吃的, 尾端部分螞蟻爬進,就一定可以吃了。
無花果除了可以生食,還可以拿來做沙拉/甜點/點心, 打果汁或做成無花果醬/果醋, 都非常好吃。
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