金柑品種介紹 | 水果好營養
刊登日:101/11/26 更新日:109/12/15
金柑(Kumquat)為芸香科(Rutaceae)、柑橘亞科(Aurantioideae)、金柑屬(Fortunella)植物的總稱。
過去被歸類在柑橘屬(Citrus)中,直至1915年柑橘學家施氏(Walter T. Swingle)建立金柑屬,包含4個種:山金柑、長葉金柑、圓金柑和長實金柑,金彈和長壽金柑是雜交種,不具分類上「種」的地位。另一柑橘學者田中長三郎的分類,金柑屬則包含前述的6個種。
金柑原產於中國大陸的華南一帶,分佈廣泛,栽培歷史悠久,但金柑的種及品種的描述混亂,存在同物異名或同名異物的現象。金柑屬和柑橘屬、枳殼屬(Poncirus)3屬間雜交容易,金柑屬內種間雜交也產生不同的種或品種。另不同產區因環境不同、自然變異或人為選育而有不同的地方品種。目前主要栽培種是圓金柑、長實金柑和金彈3個種。
其中金彈可能是圓金柑和長實金柑的天然雜交種,中國大陸不同產區從其變異系選育出寧波金柑、融安金柑、藍山金柑、遂川金柑等地方品種。日本九州及沖繩地區更以寧波金柑配合溫室栽培[1]再選拔出超甜、不酸或只帶微酸的品種,如春姬、夢丸、Sweet Sugar(スウィートシュガー譯名)等;或是多倍體無子的品種,如小丸(ぷちまる譯名)等。
References 溫室栽培 (kmweb.coa.gov.tw)
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