五款糖尿病可以吃的低GI麵包推薦 | 水果好營養
五款糖尿病可以吃的低GI麵包推薦·1.黑麥麵包·2.胚芽麵包·3.雜糧麵包·3.雜糧麵包·4.酸麵包·4.酸麵包·5.全麥卷餅麵包·5.全麥卷餅麵包.
麵包是方便快捷的食物,隨時隨地都可以吃麵包來充飢。但有部分人認為糖尿病不可以吃麵包,總覺得糖尿病人吃麵包會加重身體負擔,使糖尿病情況更加惡化。
也因為麵包是碳水化合物[1]的食物,而變成糖尿病不可以吃麵包的理由,所以大部分糖尿病患者選擇不吃麵包。
其實,糖尿病朋友們可以吃麵包,糖尿病吃麵包也是安全的。關鍵是糖尿病人要知道怎樣選擇適合自己可以吃的麵包種類。糖尿病人選擇麵包時,也知道哪些是適合自己和可以吃的麵包很重要!
而低gi麵包[2]就是適合糖尿病朋友們吃的麵包種類。低gi也稱為低升糖指數[3] low glycemic index, gi[4]。低gi麵包是高營養、高纖維和低升糖的麵包,能幫助糖尿病患者改善和穩定血糖,是糖尿病人可以吃得比較安心的麵包種類。
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喵一下整理了以下5種糖尿病可以吃的低gi麵包。這些低gi麵包都是非常適合糖尿病享用。一起來看看這5種糖尿病可以吃的低gi麵包吧!
1. 黑麥麵包
第一款糖尿病麵包推薦的是黑麥麵包 (Rye bread)。黑麥麵包是由黑麥麵粉和穀物製成的麵包,這種麵包色澤烏黑,質感密實且口感樸實接地氣。黑麥麵包是高營養健康的低gi (glycemic index, 升糖指數) 麵包, 能促進飽腹感激素。經常吃黑麥麵包有效改善腸胃和心血管功能,對於控制糖尿病的血糖也是非常有幫助。而眾多的黑麥麵包中,源自於德國的Pumpernickel Bread是一款值得推薦給糖尿病朋友們的選擇,因為它是低gi(指數50)和高纖維的麵包,而且抗性澱粉含量比小麥麵包或大麥麵包高出4至8倍[7],能減慢葡萄糖分解的速度。所以,想要吃麵包的糖尿病朋友們,不妨試一試黑麥麵包。[5][6]...
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