法規名稱: 市售包裝食品營養宣稱規範 | 水果好營養
一、本規範係針對市售「營養宣稱」中,對營養素含量之高低使用形容詞加以描述時,其表達方式應視各營養素攝取對國民健康之影響情況,分為「需適量攝取」營養宣稱 ...
一、本規範係針對市售「營養宣稱」中,對營養素含量之高低使用形容詞 加以描述時,其表達方式應視各營養素攝取對國民健康之影響情況, 分為「需適量攝取」營養宣稱及「可補充攝取」營養宣稱二種類別加 以規範: (一)需適量攝取之營養宣稱: 熱量、脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇、鈉及糖等營養素如攝取過量 ,將對國民健康有不利之影響,故此類營養素列屬「需適量攝取 」之營養素含量宣稱項目,其標示應遵循下列之原則,不得以其 他形容詞句做「需適量攝取」營養宣稱: 1.固體(半固體)食品標示表1 第一欄所列營養素為「無」、「 不含」或「零」時,該食品每100 公克所含該營養素量不得超 過表1第二欄所示之量。 2.液體食品標示表1 第一欄所列營養素為「無」、「不含」、或 「零」時,該食品每100毫升所含該營養素量不得超過表1第三 欄所示之量。 3.固體(半固體)食品標示表2 第一欄所列營養素為「低」、「 少」、「薄」或「略含」時,該食品每100 公克所含該營養素 量不得超過表2第二欄所示之量。 4.液體食品標示表2 第一欄所列營養素為「低」、「少」、「薄 」或「略含」時,該食品每100 毫升所含該營養素量不得超過 表2第三欄所示之量。 5.食品標示表 2第一欄所列營養素為「較....低」或「較....少 」時,該固體(半固體)或液體食品所含該營養素量與同類參 考食品所含該營養素量之差距必須分別達到或超過表 2第二欄 或第三欄所示之量,且須標明被比較的同類參考食品之品名及 其減低之量或其減低之比例數。 (二)可補充攝取之營養宣稱: 膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維 生素E、鈣、鐵等營養素如攝取不足,將影響國民健康,故此類 營養素列屬「可補充攝取」之營養...包裝食品營養宣稱應遵行事項【表2】 | 水果好營養
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「包裝食品營養宣稱應遵行事項」Q&A | 水果好營養
衛生福利部食品藥物管理署 | 水果好營養
法規名稱: 市售包裝食品營養宣稱規範 | 水果好營養
公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定 | 水果好營養
衛福部預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案 | 水果好營養
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