真的假的?台灣芒果超級強,農民用外來種改出本土種? | 水果好營養
2020年7月5日—愛文.特色:纖維少,味道濃郁,酸中帶甜;產期:5~7月;土芒果.特色:纖維較多,帶酸味,味道非常濃郁,抗病蟲害強;產期:4~7月;金煌.特色:果粒 ...
夏天就是要吃芒果,香甜多汁的芒果雖然不是台灣原生果樹,但說是由台灣農民「發揚光大」也不為過。早期,台灣的芒果品種幾乎都是從美國遠渡重洋而來,厲害的台灣農民,在沒有正規訓練下,自行用這些「洋芒果」土法煉鋼,在自家果園育出許多膾炙人口的芒果品種──像是現在台灣栽培面積第三大、產量第二多的「金煌芒果」,就是由高雄農民黃金煌培育出來的。
台灣芒果的前世今生:土芒果原是荷蘭人引進?相傳荷蘭統治台灣時,引進了現在俗稱的在來種「土芒果」。1950年代,「中國農業復興聯合委員會」(簡稱農復會,農委會前身)再從美國佛羅里達州引進愛文、凱特、海頓等品種,俗稱「洋芒果」,開啟台灣大規模栽培芒果的濫觴。
有別於其他水果或蔬菜仰賴農政或學術單位研發,許多芒果品種都是由民間自行培育出來的──台灣農民從愛文、土芒果、凱特等外來品種,再改良研發出金煌、玉文、夏雪、紅龍、農民黨等等,如今台灣芒果品種超過10個以上。
有些農民愈種愈有興趣,乾脆在自己的芒果園育起新品種,因此很多台灣芒果新品種,都直接以研發農民的名字命名。
哪些台灣芒果以農民命名?像住在高雄六龜的農民黃金煌,就拿了好幾個品種試種,用美國「凱特」為父本、印度「懷特」為母本,雜...
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