五指毛桃湯推介(二) 清熱消瘡紓緩疲勞 | 水果好營養
2021年10月1日—五指毛桃先清洗,浸泡,瀝乾備用。·赤小豆30g、扁豆20g清洗後浸泡至少3小時,使用時瀝乾備用。·土茯苓過水3次洗淨,蜜棗洗淨,備用。·陳皮浸涼水半小時 ...
香港人喜歡飲湯,湯的歷史悠久,從遠古時代已有記載。上班一族食無定時,常外食、熬夜,難免生暗瘡、疲倦。介紹兩款不同的五指毛桃湯水,有助清熱消瘡、紓緩疲勞。五指毛桃,性甘,微溫。可健脾化濕,舒筋活絡,強肺脾。五指毛桃湯有獨特的椰子香氣,很多人都喜歡。
1、暗瘡濕熱之選
五指毛桃赤小豆扁豆湯(2至3人分量)
材料:五指毛桃15g、赤小豆30g、扁豆 20g、新鮮土茯苓30g、陳皮一角、 蜜棗2粒、水 2,000毫升、鹽適量。
功效:解毒去濕
做法:
五指毛桃先清洗,浸泡,瀝乾備用。 赤小豆30g、扁豆 20g清洗後浸泡至少3小時,使用時瀝乾備用。 土茯苓過水3次洗淨,蜜棗洗淨,備用。 陳皮浸涼水半小時至軟身,刮去白囊。 大煲中注入清水,放入果皮,開火煮滾,放入其餘所有材料,中火煲半小時,轉小火煲多2小時 飲用時加入適量鹽即可適合人群:頭面暗瘡,體質濕熱人士。
2、疲倦消化不良之選
五指毛桃合掌瓜湯(2至3人分量)
材料:五指毛桃35g、合掌瓜約一斤、黨參20g、蓮子40 克、山藥20 克、陳皮一角、蜜棗三粒、水 2,000毫升、鹽適量。
功效:補氣健脾
五指毛桃、先清洗,浸泡,瀝乾備用。 薑片加入冷水中煮沸,加入排骨汆燙,撈出排骨,冷水清洗掉血水備用。 將五指毛桃、薏...五指毛桃.益氣健脾 | 水果好營養
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