五指毛桃養氣湯以明火煲具或電熱煲具來煲煮的說明 | 水果好營養
只淨煲煮五指毛桃養氣湯藥膳湯包中的藥材主料
先將適當的清水份量注入煮具,猛火煮至完全沸滾,將所有「藥膳湯包中的藥材主料」,即是五指毛桃、蟲草花、南杏、百合、淮山、圓肉及枸杞子,這七味藥材主料同時下熱水煲,先用大火力煮約 20 分鐘,然後改為文火繼續餘下的時間 (即 1 小時 10 分鐘),全程總共煲 1 小時 30 分鐘 (即 90 分鐘),熄火成湯。
素食者煲煮增加味道
先將適當的清水份量注入煮具,猛火煮至完全沸滾,將所有湯料,包括「藥膳湯包中的藥材主料」,及「增加味道的輔助配料」,如蔬菜類、水果類、豆類、齋肉(素肉)類,同時下熱水煲,先用大火力煮約 20 分鐘,然後改為文火繼續餘下的時間 (即 1 小時 10 分鐘),全程總共煲 1 小時 30 分鐘 (即 90 分鐘),熄火成湯。
肉食者煲煮增加味道
先將適當的清水份量注入煮具,猛火煮至完全沸滾,將所有湯料,包括「藥膳湯包中的藥材主料」,及肉類,或再添加其他「增加味道的輔助配料」,如任何蔬菜類、水果類、豆類等匹配這款湯水味道的材料,同時下熱水煲,先用大火力煮約 20 分鐘,然後改為文火繼續餘下的時間 (即 1 小時 10 分鐘),全程總共煲 1 小時 30 分鐘 (即 90 分鐘),熄火成湯。
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