里仁桑椹果汁蒟蒻 | 水果好營養
![里仁桑椹果汁蒟蒻](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
使用台灣本土無毒桑椹,無添加香料的蒟蒻果凍。桑椹汁甜,清新爽口,微酸甘甜,Q彈好吃,品嚐滿滿幸福的好滋味!
![里仁桑椹果汁蒟蒻](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
第一個榮獲雙潔淨標章的果汁蒟蒻
里仁一向支持本土農業,與合作廠商豐喜(吃果籽品牌)開發果汁蒟蒻時,希望使用無毒純淨的水果為原料,推動無添加化學成分、儘量減少加工層級的原則。豐喜一開始開發時,便遇上了少添加的障礙,如果只用天然果汁調味,難免在經過一段時間後,果汁風味會變淡,保存期限也會縮短。
如何能夠不添加香料,且不影響整體的風味,考驗了廠商的智慧。歷經不斷的試作與調整配方,終於做出味美口感佳的黃金比例,且製程無香料、無色素、無保色劑,並獲得慈悅認證的雙潔淨標章。
為了讓果汁蒟蒻呈現水果原汁風味,特採用屏東果林有機農場的大果桑椹(栽種無使用化肥及農藥)。桑椹果汁蒟蒻的果汁含量達10%,即使不使用香料,依然不減風味。
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