酪梨能抗氧化、保護心血管,但不是人人都能吃!4類人盡量別碰 | 水果好營養
![酪梨能抗氧化、保護心血管,但不是人人都能吃!4類人盡量別碰](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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綠色外皮、裹著一顆咖啡色種子,外型可愛的酪梨堪稱是超級食物,對身體的營養價值高,不過有4種人吃時須留意,一起來看看!
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酪梨營養價值酪梨不僅富含蛋白質、甘油酸及礦物質,適量吃能讓身體攝取到足夠的植物油脂,幫助腸道順暢潤滑。酪梨豐富的維他命 A、C、E、B, 也是愛美女性保養的聖品,抗氧化、維持骨骼健康,也能保養眼睛!有些想減肥的人,也會將酪梨做成沙律夾進吐司或打成果汁,因為酪梨豐富的膳食纖維更可以延緩血糖上升速度,減少飢餓感,富含的不飽和脂肪酸,則能幫助降低血中膽固醇及血脂,預防動脈硬化、心血管疾病等。儘管好處多多,不過卻有4種人食用時要特別留意。
酪梨不宜吃太多1、肥胖者酪梨富含膳食纖維,能增加飽足感,不過要注意酪梨雖然也稱作水果,不過從字面上的「油」字就可看出(酪梨又名「牛油果」),它的脂肪含量並不一般!每100克的酪梨脂肪含量就高達5-7克,熱量約70-85大卡,且在常溫下放越久越成熟,熱量就越高。因此正在減肥的人不是不能吃,是要適量吃!建議每次以1/5顆為宜,免得吃太多反而造成脂肪過高。
酪梨不宜吃太多2、腸胃不好者酪梨有豐富的膳食纖維,能改善體內的消化系統保持潤滑,維持正常機能,也很適合便秘者食用。不過酪梨性質乾中帶涼,豐富的蛋白質及脂肪酸會使身體較難消化及吸收,腸胃不佳者並不適合吃,恐會使症狀更加嚴重。
酪梨不宜吃太多3、過敏體質者酪梨中含有類似乳膠蛋白的成分,因此有過敏體質者吃酪梨容易引發「速發型超敏反應」。對堅果、花粉、乳膠過敏的人,食用酪梨後可能會有喉嚨癢、皮膚紅疹類似蕁麻疹等狀況,嚴重的話,還會出現嘔吐、腹瀉,因此易過敏的人在食用上需更加留意。
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