身體缺甚麼維生素?一分鐘就讓你知道| 微量元素 | 水果好營養
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2014年10月6日—吃了辣椒、羊肉、白酒等熱性食物後,會擴張毛細血管,加速血液流動,就會加速維生素B2的消耗。如果得不到補充的話,就會產生牙齦腫痛、肛門肌肉充血腫脹 ...
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【大紀元2014年10月06日訊】(大紀元記者鄭孝祺綜合報導)如果你變得易發脾氣、上火、牙齦出血,不一定完全是生活工作壓力造成的,很可能你最近體內缺乏某些維生素[1]或微量元素[2]。當我們的身體在缺乏某種必須營養素[3]時,就可能明顯反映在生活行為或身體表徵上,有時也會感到身體不適。只要你瞭解身體出現的症狀與營養素之間的關係,就能很快、且很簡單的知道自己缺乏了哪些維生素[4]和微量元素,並及時補充,這樣就可儘快使身體得到恢復。
1、食之無味 味覺異常:鋅元素缺乏
如果發現吃東西經常覺得沒味道,而且身體的傷口好得很慢時,就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。
鋅是人的唾液中味覺素的成分,每個味覺素分子含有兩個鋅原子,缺鋅會使味覺素合成減少;鋅還為舌上味蕾和口腔黏膜提供營養,缺鋅時也容易發生原發性口腔炎;缺鋅還會使黏膜增生和角化不全,脫落的上皮細胞阻塞味蕾小孔,也使味覺減退。
鋅元素還可促進生長發育、視力發育、兒童智力發育、以及提高人體免疫力。
美國全國科學研究委員會推薦半歲以內嬰兒每人每天需鋅3毫克,1歲以內5毫克,1~10歲兒童每天10毫克。11歲以後至成年均需15毫克。經口攝人的鋅,主要是通過十二指腸和近端小腸被吸收,15分鐘就進入血液。
富含元素鋅的食物有:生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。
2、易怒沮喪:鐵元素缺乏
缺鐵不但會導致貧血,還導致人情緒變壞、容易發脾氣。(fotolia)據世界衛生組織調查,缺鐵性貧血幾乎遍及全球。其中,成年男性發病率為10%;女性發病率為20%;孕婦達40%,而兒童則高達50%。
缺鐵不但會導致貧血,還使血紅蛋白含量和生理活性降低,以致血液中帶氧量減少而影響大腦中營養素[5]和氧的供應,導致人情緒變壞、容易發脾氣。對於每月要經歷失血的女性來說,鐵質更為重要,否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。
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