維他命A的迷思 | 水果好營養
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維生素A醇具有穿透皮膚,增加皮膚彈性的作用。它能增加表皮層的新陳代謝,同時也刺激真皮層產生膠原蛋白。隨著我們年齡的增長,膠原蛋白的流失,令皮膚產生皺紋和粗大的毛孔。維生素A醇穿透到皮膚深層,在這裡由內切酶(endonuclease)轉換成維生素A酸。要留意的是,只有維生素A酸是活性的,對皮膚有直接的影響。
【睇多啲】皮膚老化根源[1]
維生素A醇及維生素A棕櫚酸酯要通過轉化才會對皮層產生作用,但其刺激性較低,較少產生泛紅和脫皮等現象,所以較為容易接受。然而,維生素A醇和維生素A棕櫚酸酯的功效不是對等的。由維生素A醇轉換為維生素A酸比由維生素A棕櫚酸酯相對容易:
維生素A棕櫚酸酯 <=> 維生素A醇 <=> 維生素A酸
References 【睇多啲】皮膚老化根源 (www.healthyd.com)維生素A棕櫚酸酯 | 水果好營養
retinyl palmitate(棕櫚酸維他命A酯) | 水果好營養
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