【旅遊】美味健康蘋果鄉 日本青森 | 水果好營養
2012年2月8日—台灣有些民眾看見又紅又亮的蘋果,懷疑是否表皮上層蠟?青森縣蘋果對策協議會會長阿保直延強調,青森蘋果從不打蠟,可以連皮一起吃。蘋果表面的光澤是 ...
蘋果不只可以拿來吃,還能泡個暖暖的蘋果浴。
記者湯佳玲/日本報導˙攝影
位於黑石市的立佞武多館展出各式各樣的神鬼超級大花車。
揮別311地震的陰霾,走訪日本「蘋果的故鄉」─青森縣!青森蘋果年產量達45萬公噸,外銷超過2萬噸,產量為日本第一;而青森蘋果外銷中的9成、超過6,000萬顆的蘋果就是銷到台灣;換句話說,台灣從日本進口的蘋果中,95%都是來自青森。
賣相佳又美味的蘋果奶油冷湯。
◎日夜溫差大 蘋果碩大美味
到古川市場用餐,以一張1,000日圓的食券,即可滿滿裝盛一碗自己喜歡的海鮮丼飯。
青森縣位在日本本州島的最北端,是日本第8大縣市,縣內66%的面積是森林。由於青森縣的氣候比其他地區冷,日夜溫差大,十分適合蘋果生長。台灣有些民眾看見又紅又亮的蘋果,懷疑是否表皮上層蠟?青森縣蘋果對策協議會會長阿保直延強調,青森蘋果從不打蠟,可以連皮一起吃。蘋果表面的光澤是一種稱為「上油」的自然現象,主要是亞麻油酸和油酸這兩種不飽和脂肪酸的天然成分浮現在果皮上,營養價值相當高,可以安心食用。
請繼續往下閱讀...
中央青果市場常務葛西靜表示,拍賣方式是生產者直接和買方喊價,「無底價、無上限,對生產者具督促作用,是個正向循環。」他說,一年有68種品種的蘋果會送到此拍賣,10月最為熱絡。他得意的說:「從來沒有賣剩過,富士蘋果銷路最好,王玲、強納金品種也不錯。」
戴著紅牌、黃牌帽子的商人,分別代表有加入農產組織與未加入組織的大盤商們,排成人龍、繞行著一區一區的蘋果喊價,叫賣聲、手勢此起彼落,熱鬧非凡。葛西靜透露,喊價秘訣就是「要快、又要大聲。」
◎專業選果機 產學合作推廣
蘋果裝箱要靠選果機,縣內的蘋果選果場的選果機,內藏能夠測試糖度、熟度、酸度等的精密感應器,可以對蘋果的重量、顏色與糖度分級。
...
細嫩如蜜桃青森蘋果新品種民眾搶試吃 | 水果好營養
不只富士蘋果!讓日本人告訴你日本蘋果5大品種、特色推薦 ... | 水果好營養
不只富士蘋果!讓日本人告訴你日本蘋果5大 ... | 水果好營養
水蜜桃蘋果泛油光?沒打蠟!是天然油膜! | 水果好營養
【旅遊】美味健康蘋果鄉 日本青森 | 水果好營養
你喜歡吃蘋果嗎? 是不是想吃要削皮就很懶呢? 青森蘋果王林很 ... | 水果好營養
toki 蘋果削皮的味道與口感,YOUTUBE和網紅 ... | 水果好營養
不買真的不要點進來《全現貨》日本青森蜜蘋果 | 水果好營養
產地直送!日本赤特選【Toki トキ水蜜桃蘋果】 | 水果好營養
富士蘋果(帶皮)灰分含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,灰分有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)一般成分資訊:樣品名稱:...
津經蜜蘋果修正熱量含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果一般成分資訊:樣品名稱:津經...
美國五爪蘋果山酸(22:0)含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果脂肪酸組成資訊:...
津經蜜蘋果飽和脂肪含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果一般成分資訊:樣品名稱:津經...
美國五爪蘋果十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果脂肪酸組...
青龍蘋果半乳糖含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...
津經蜜蘋果總碳水化合物含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果一般成分資訊:樣品名稱:...
青龍蘋果總碳水化合物含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果一般成分資訊:樣品名稱:青龍...
富士蘋果(帶皮)絲胺酸(Ser)含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)胺基酸組成資訊:樣...
青龍蘋果粗蛋白含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果一般成分資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...
富士蘋果(帶皮)膽固醇含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)其他資訊:樣品名稱:富...
富士蘋果酒精含量含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果其他資訊:樣品名稱:富士蘋果俗名...
青龍蘋果灰分含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,灰分有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果一般成分資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗名...
青龍蘋果十七酸(17:0)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青...
加拉蘋果視網醇當量(RE)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素A資訊:樣品名稱:加拉...