連續採收作物安全用藥策略之服務模式簡介 | 水果好營養
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為解決甜椒於連續採收期之安全用藥問題,農委會農業藥物毒物試驗所(藥毒所)自103年起,由該所農藥應用組、生物藥劑組及殘毒管制組等跨領域專家組成「醫、藥、檢」之 ...
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文‧圖 / 農業藥物毒物試驗所 李敏郎‧林映秀‧蔣永正‧費雯綺
前言
甜椒是近年來風行之健康蔬果,亦為國內高經濟價值茄科作物。由於甜椒屬連續採收型態,即「同時開花、結果、採收」的生育模式(圖 1 ),因此在採收期,面臨需同時兼顧害物管理與農產品安全之嚴苛考驗!
為解決甜椒於連續採收期之安全用藥問題,農委會農業藥物毒物試驗所(藥毒所)自 103 年起,由該所農藥應用組、生物藥劑組及殘毒管制組等跨領域專家組成「醫、藥、檢」之安全用藥輔導團隊(圖 2 ),針對涉及甜椒安全農產品之關鍵害物種類,提供合理、有效且安全的用藥種類與模式,配合採收前的農藥殘留檢測作業,整體解決甜椒連續採收之安全用藥問題,期達成生產安全合格農產品之目標。
影響農產品安全之關鍵性害物種類
南投縣信義鄉甜椒採夏季高冷地區設施栽培生產模式(圖 3 ),其病蟲蟎害種類與發生時程(圖 4 ),與冬春季中南部平地設施或露天甜椒栽培者不盡相同。
病害部分,包括生育初期之細菌性斑點病與白粉病,以及連續採收期之炭疽病(圖 5 ),其中,炭疽病為甜椒連續採收時之關鍵性病害,因破壞甜椒果實,嚴重時可導致減產 50% 以上。至於蟲蟎害部分,細蟎(圖 6 )、二點葉蟎(圖 7 )、斜紋夜蛾(圖 8 )為關鍵害蟲蟎,小黃薊馬則於後期管理粗放時零星發生,均主要破壞葉片光合作用率,並影響果實品質。
客製化用藥清單與用藥策略
藥毒所為提供農友輪用藥劑之選擇,定期訪查確認關鍵害物與農友用藥需求(圖 9 ),並主動評估相關用藥「延伸使用範圍」之可行性,經審議公告後,已使甜椒關鍵害物均有不同作用機制之藥劑種類可供農友輪替。以甜椒炭疽病為例,經延伸使用評估,可用藥劑由 2 種增加為 4 種殺菌劑(表 1 、圖 10 ),另葉蟎類則由 1 種殺蟎劑增加為 6 種(表 2 、圖 11 )。
藥毒所團隊...
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