梨子季【高山蜜梨】明賢果園 | 水果好營養
因為水梨是溫帶種,只適合在高海拔地區或氣候寒冷的環境下生長,主要台灣產地在台中東勢、卓蘭和梨山一帶,濕冷多霧的地方是蜜梨的最愛,歷經寒風後的高山蜜梨更加香甜多汁 ...
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甜如蜜梨 「蜜梨」,又稱作「福壽梨」。果如其名,吃起來甜度高,帶有一點蜂蜜香味,甜度是各梨子品種中最高的!蜜梨外觀十分特別,最常看到的就是頂部有像爪形隆起一層層的特徵,看起來像粗梨,但其實皮薄、果核小,相當耐保存,深色的果皮下透出白皙多汁的果肉,可是深受許多老饕的喜愛。
因為水梨是溫帶種,只適合在高海拔地區或氣候寒冷的環境下生長,主要台灣產地在台中東勢、卓蘭和梨山一帶,濕冷多霧的地方是蜜梨的最愛,歷經寒風後的高山蜜梨更加香甜多汁!
▲明賢哥告訴我們,蜜梨掛在樹上越久越熟就越「紅」!
產地故事溫帶水果的天堂-明賢果園 坐擁一片梨山光景的明賢果園,是明賢大哥從父母一輩就開始種植起,至今已有40多年的經驗,一步步成長到5甲多地,這裡可是溫帶水果的天堂,因位於梨山1700多公尺的高海拔地區,日夜溫差大,陽光日照充足,適合栽種水蜜桃、新世紀梨、蜜梨、日本甜柿、雪梨、及蜜蘋果等各式水果,在不同時節還可以欣賞正值開花期的美景,朵朵桃花盛開宛如人間仙境。 ▲開花結果都是過程
▲寒流來時,梨山一片雪白美景
小屁桃們的最愛 明賢大哥每天凌晨4.5點就起床,開始一天的忙碌採收,除了猴子,偶爾還可以看到兩個「小屁...梨山蜜梨 | 水果好營養
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