隨手可見的營養成分標示,你真的有讀懂和計算過嗎? | 水果好營養
![隨手可見的營養成分標示,你真的有讀懂和計算過嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年12月31日—營養標示的目的在於讓消費者了解食品的內容物組成,主要項目包含:食物的熱量和三大營養素(碳水化合物、蛋白質和脂肪)的含量。而對於健康有疑慮的 ...
![隨手可見的營養成分標示,你真的有讀懂和計算過嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年,新北市新店區一名70多歲老翁,因長期照顧壓力而親手悶死照顧長達50年的身障女兒[1],引發社會譁然。老翁遭判兩年六個月的有期徒刑,法官也在判決書中明確指出,「本案家庭不熟悉政府相關社福措施,政府也『不曾主動給予照顧者支持』,以致壓力不斷累積,釀成悲劇。」這段文字不只道出身心障礙家庭面臨的長照困境,更像一面現實的鏡子,照出每位家庭照顧者心中最辛酸、難解的矛盾。而「變老」帶來的挑戰,讓本就弱勢的「身障家庭」變成更加脆弱的「身心障礙雙重老化家庭(雙老家庭)」。
本文將帶你了解雙老家庭中,那些局外人看不見、當事人說不出的艱難處境,然後,和我們一起關懷身障家庭,創造所有人都能夠「安心變老」的社會。
雙老家庭是什麼?數據解析台灣雙老家庭現況研究指出[2],身障者老化速度約提早常人20年,因此在許多個案中發現,30歲後身障者就開始出現老化狀況。這也是為什麼,所謂「雙老家庭」通常被定義為「由35歲以上身障者與60歲以上的家庭主要照顧者組成之家庭」。
衛福部最新的身心障礙者生活狀況及需求調查報告[3]指出,全台領有身心障礙證明的身障者約有120萬人,相當於台灣每20人,就有1人是身障者;其中30歲以上的身障者約佔總身障人口的九成(約108萬),且有九成的身障者居住在家中,過半數由高齡父母親或同齡同居人(配偶)照顧。這意味「雙老家庭」不只是身障家庭的多數,更凸顯出雙老家庭身後照顧的社會議題。
Photo Credit:伊甸基金會 雙老家庭的三大挑戰:個人身心、家庭經濟、社會福利當雙老家庭成為多數,現有長照制度、社會福利能量又不足以主動介入,照顧勞動最終只能由高齡父母或同齡伴侶承擔。惡性循環下,身心障礙者對家庭的依賴只升不減,雙老照顧問題更顯迫切。多年來,伊甸基金會奔走無數個案現場,也在服務身障家庭的過程觀察到許多殘酷的現實問題:
1. 缺乏身心健康及社會支持: 從事照顧工作就好比職場上班,不只中間需要休息、每過一段時間也需要好好放假喘息。不過在實際個案中,照顧...
營養標示數值公式計算常見問題、法規遵循事項【整理】 | 水果好營養
八大食品營養標示換算工具 | 水果好營養
【減脂必學】營養標示怎麼看? 5分鐘讓你學會自己計算 | 水果好營養
食品包裝營養標示數算數值與公式換算常見的問題 | 水果好營養
隨手可見的營養成分標示,你真的有讀懂和計算過嗎? | 水果好營養
營養標示輕鬆學 | 水果好營養
樂活飲食原則 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素K1含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素K資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)反式脂肪含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)其他資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑汁(綠皮)修正熱量含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:圓果金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筆柿修正熱量含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理筆柿一般成分資訊:樣品名稱:筆柿俗名:柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)菸鹼素含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素B群&C資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)維生素K2(MK-7)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼修正熱量含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理龍眼一般成分資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(5月取樣)熱量含量多少?
北蕉(5月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,熱量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(5月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(5月取...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛心柿熱量含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),熱量有多少呢?本篇為大家整理牛心柿一般成分資訊:樣品名稱:牛心柿俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)灰分含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,灰分有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)一般成分資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(11月取樣)熱量含量多少?
木瓜(11月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,熱量有多少呢?本篇為大家整理木瓜(11月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:木瓜(11月取樣)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果平均值(青皮)十五酸(15:0)含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂修正熱量含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理土芭樂一般成分資訊:樣品名稱:土...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)維生素D總量(ug)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素K2(MK-4)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生...