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以上沒經驗,略過,有請高手XD:再順便請問:油鹼混合溫度太高會有什麼後遺症呢?:謝謝比較大的問題應該是皂化速度會加快,
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作者Absinth (Absinth)
看板joyinDIY
標題Re: [討論] 請問硬脂酸的使用方法?
時間Sun Aug 31 14:25:10 2008
※ 引述《allto (草圖紙)》之銘言: : 請問一下 硬脂酸的熔點約66度 : 也就是說 把它加入油中 : 要等到油溫加熱超過66度時 才會融化 : 融化後放著 : 到溫度低於66度時 : 會在油中看到一顆一顆不會融化的硬脂酸! : 那是不是表示 : 若我要使用硬脂酸 : 我ㄧ開始油鹼混合就必須量溫超過66度 : 我就不能用40.50度的低溫製皂嗎??? 以上沒經驗,略過,有請高手XD : 再順便請問 : 油鹼混合溫度太高 會有什麼後遺症呢? : 謝謝 比較大的問題應該是皂化速度會加快, 皂熟成以後可能會比較不好看, 但是如果不需要細膩外表,其實應該無差, 熱製皂還有一般市面香皂的製造過程,也都使用持續高溫使皂體短時間內達到皂化。 有些人會覺得某些油在高溫下其中的營養素會遭到破壞, 不過這個說法見仁見智,看你自己選擇要不要去在意。 如果你用硬脂酸的目的是希望強化皂體硬度, 又希望不要在高溫下油鹼混合, 那麼可以考慮食用級的乳酸鈉, 用量為總油量的 1%-3%(3% 會trace 很快,一般配方,1.5% 應該就 OK) 在一開始的時候代替部份水量(或者不扣水重也無所謂啦), 「食用級」乳酸鈉一公升不到兩百塊錢,通常化工行不會拿出來賣場展售, 可能要直接問一下工作人員或老闆, (我的乳酸鈉是請朋友在城乙幫忙買的)。 -- 這裡沒有真相 http://blog.pixnet.net/AromaUtopia[1] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.33.246推 cornership:先用比較不容易氧化的油脂加熱到融化硬 210.60.29.115 09/15 14:22
→ cornership:脂酸 在加入其他油品並不會因為溫度突 210.60.29.115 09/15 14:23
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