黑香芒果 | 水果好營養
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田寮鄉果農王朝凱3年前在芒果園栽種新品種黑香芒果,最近採收品嚐後,發現果肉有淡淡的龍眼香味,甜度比其他品種芒果高,特殊的氣味讓人讚不絕口,阿蓮鄉水果攤商紛紛跟他 ...
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芒果(16張)
[4]田寮鄉[5]果農王朝凱3年前在芒果園[6]栽種新品種黑香芒果[7],最近採收品嚐後,發現果肉有淡淡的龍眼香味,甜度比其他品種芒果[8]高,特殊的氣味讓人讚不絕口[9],阿蓮鄉水果攤商紛紛跟他下單收購,阿蓮鄉忠孝路的水果[10]街也有販賣黑香芒果,經常有大批識途老馬下車採購[11]。 黑香芒果外形特點 編輯[12] 黑香芒果植株新梢纖細[13],抗病性強,果實有一特殊的龍眼[14]味,頗獲消費者喜愛[15],成熟期約在7月中下旬以後。屬中晚熟品種,果實外觀濃綠色。成熟後並不轉色,仍為濃綠色,因此難以從果皮的色澤去判斷成熟度,催熟後只是軟化而已,也不轉色,果肉深黃色,聞之有一特殊之香味,因此暱稱為“黑香”。經果品分析[16]結果:平均果重 463公克,種子[17]重42公克,佔果重的9.1%,果實長寬厚為12.7×8.4×8.0公分,糖度15.6,酸度0.18,糖酸比[18]87,纖維細,香味濃,口感佳。 黑香芒果種植歷史 編輯[19] 許多果農和消費者誤以為黑香芒果是龍眼與芒果“愛的結晶[20]”,其實黑香芒果是芒果另一品種,果肉雖有龍眼味,卻與龍眼毫不相干。台灣農場十幾年前就有黑香芒果,但種植果農不多,直到近幾年才逐漸打出知名度[21]。台南縣[22]官田鄉農會指出,黑香芒果其實在日據時期就已引進,當時因不能適應台灣水土,2年才能收成一次,不符經濟[23]效益,經多年改良後才逐漸適應台灣環境。 黑香芒果每年7月中、下旬左右...【免運】屏東枋山黑香芒果(4 | 水果好營養
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