「檸檬水」好處多不當飲用有損健康 | 水果好營養
2014年11月8日—檸檬水是非常好的東西,檸檬含有豐富的維C等營養物質,對身體十分有益。但有些人卻不適合喝檸檬水,常喝檸檬水對身體還有害,專家表示,錯誤攝取檸檬 ...
更新: 2014-11-08 2:30 AM 標籤: tags: 檸檬水[1]檸檬水[2]是非常好的東西,檸檬含有豐富的維C等營養物質,對身體十分有益。但有些人卻不適合喝檸檬水,常喝檸檬水對身體還有害,專家表示,錯誤攝取檸檬水,恐導致腎臟負擔加重、牙齒變黃等狀況。
檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦,是因為其中有機酸的含量高達6.4%,比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外,它還含有豐富的黃酮類、揮髮油以及橙皮甙等營養物質。中醫認為,檸檬有「生津止渴、和胃降逆、化痰止咳」之功效。
什麼人應慎飲檸檬水? 飲檸檬水有諸多益處,但一些人要慎飲。(Shutterstock)但不是所有人都適合飲用檸檬水。專家介紹,因為檸檬味極酸,容易傷筋損齒,並不能過多食用,特別是患有胃酸過多、十二指腸潰瘍的患者應該忌食,另外患有牙痛及糖尿病同樣不能多喝檸檬水。
檸檬水屬酸性,ph值很低,空腹或喝太多胃粘膜會受損,所以要注意檸檬水的酸度和服食的量,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過1,000毫升。另外,檸檬水涼性,畏寒的人少喝,女性經期最好不喝。
糖尿病患者不能吃檸檬。因為檸檬裡面含有大量的糖分,而糖尿病患者最不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的話,會加重病人的病情,而且還會很嚴重,所以不宜多吃。
檸檬因為含豐富的鉀,具有利尿的功效,所以有消腫的功能。但是腎病和洗腎者絕對不能補充太多鉀,以免加重腎臟的負擔。台灣專業營養師張湘寧表示,檸檬中的柚皮甘雖有降低血壓的功能,但可能會和某些處方藥物產生相互作用,使藥物功效增強或產生毒性,因此應避免與降血壓藥一起服用。
她建議,喝檸檬汁時,一定要加開水稀釋後並用吸管飲用,飲用完後先漱口,30分鐘後再刷牙,以免酸蝕牙齒導致琺瑯質溶解讓牙齒變薄、變黃。...
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