動物性奶油VS植物性鮮奶油 | 水果好營養
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天然的植物所提煉的 是素食 一定比較健康??
嗶嗶! 大錯特錯!! ❌❌❌
大家筆記本要拿出來囉!
🐮動物性鮮奶油🐮
是由牛奶中提煉出,以乳脂或牛奶製成
⭕優點:口感清爽風味較佳、反式脂肪極少、營養價值較高。
✖缺點:較不易打發、無法冷凍保存期限較短、價格高昂。
🌴植物性鮮奶油🌴
主要成分為棕櫚油、玉米糖漿、人工香料及其他氫化物
⭕優點:較容易打發定型、冷凍保存期限較長、價格相較低廉。
✖缺點:氫化過程中產生較多反式脂肪,易導致心血管疾病。
雖然兩者都是奶蛋素食 但是
🐮動物性鮮奶油- 天然牛奶提煉à天然健康
🌴植物性鮮奶油- 化學程序製成à人造對健康負擔較大
這樣是否比較清楚了呢?
p.s 動物性鮮奶油 是由牛奶所提煉出,所以是奶蛋素食沒錯呦
請奶蛋素食者安心食用呦!
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