自己在家打「木瓜牛奶」要好喝,黃金比例4:5:1 先掌握! | 水果好營養
![自己在家打「木瓜牛奶」要好喝,黃金比例4:5:1 先掌握!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年4月27日—在家自製木瓜牛奶時,最簡單的比例是1:1:1,木瓜、牛奶、冰塊都各1,用這種比例打出來的木瓜牛奶,質地偏濃稠,木瓜味會比牛奶味重一些。黃金比例版.
![自己在家打「木瓜牛奶」要好喝,黃金比例4:5:1 先掌握!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
濃郁香醇的木瓜牛奶,是不少人去果汁店或夜市必點的品項。想在家也能自製好喝的木瓜牛奶,除了挑選新鮮、熟度較高的木瓜外,材料的比例也很重要,掌握黃金比例,再加上幾樣提升風味的祕密武器,保證好喝到以後都不想出門買啦~
推薦你看》不怕買到苦木瓜!挑選香甜木瓜看這裡就對了![1]
請繼續往下閱讀...
處理木瓜時,籽跟內層的白色囊膜都要刮乾淨,才不會有苦味。
兩種版本,一次滿足 簡單版在家自製木瓜牛奶時,最簡單的比例是1:1:1,木瓜、牛奶、冰塊都各1,用這種比例打出來的木瓜牛奶,質地偏濃稠,木瓜味會比牛奶味重一些。
黃金比例版除了最簡單的基本比例外,還可以試試4(木瓜):5(牛奶):1(冰塊)的黃金比例,提高牛奶的比重,能稀釋木瓜打碎後的濃稠口感,入口會更加滑順,也能使木瓜跟牛奶的香氣達到平衡。
如果覺得甜度不夠,可以自行添加砂糖或是蜂蜜。
打木瓜牛奶加冰塊,可以降低溫度,延緩苦味產生。如果不想加冰塊,可以把木瓜切塊,冰進冷凍後再使用。
提升風味的祕密武器有這些 養樂多加了養樂多的木瓜牛奶,會多了一股淡淡的優格香氣,可以襯托出木瓜的果香。
布丁如同酪梨牛奶加布丁的原理,木瓜牛奶也很適合放入布丁一起打,除了能讓口感更細緻綿密外,布丁香甜的氣味,可以提升木瓜牛奶的整體風味。
煉乳、奶粉水市面上賣的木瓜牛奶,有時都會添加煉乳或是奶粉水,它們都能讓木瓜牛奶喝起來,有更濃郁的奶香味,同時也能延緩木瓜酵素跟牛奶作用產生苦味的速度。
PLUS 喝不完可以這樣保存木瓜牛奶的最佳品嚐方式,就是現打現喝。但是如果真的喝不完,可以分裝放...
濃純香 | 水果好營養
不是用鮮奶?「北回」被爆用奶精粉調木瓜牛奶 | 水果好營養
木瓜牛奶的好喝秘訣!黃金比例大公開! | 水果好營養
木瓜牛奶教學~~好喝秘訣大公開 | 水果好營養
自己在家打「木瓜牛奶」要好喝,黃金比例4:5:1 先掌握! | 水果好營養
【木瓜牛奶的好喝秘訣!黃金比例大公開!】... | 水果好營養
最接地氣的「國民冷飲」:北回木瓜牛奶如何走過25年的經營 ... | 水果好營養
[閒聊] 北回木瓜牛奶竟然是奶粉... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝維生素K2(MK-7)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素K資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝α-胡蘿蔔素含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素A資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝錳含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,錳有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝礦物質資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:丹荔,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝視網醇當量(RE)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素A資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝菸鹼素含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素B群&C資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝油酸(18:1)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝維生素K2(MK-4)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素K資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素E資訊:樣品名稱:玉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝乳糖含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,乳糖有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝糖質分析資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝維生素A總量(IU)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素A資訊:樣品名稱:玉荷苞...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝果糖含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,果糖有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝糖質分析資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝絲胺酸(Ser)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝丙胺酸(Ala)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝熱量含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,熱量有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝一般成分資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:...