青木瓜排骨湯:豐胸湯食譜 | 水果好營養
![青木瓜排骨湯:豐胸湯食譜](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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青木瓜一直被視為豐胸秘方,讓愛美女性趨之若鶩,不論到底有沒有讓罩杯升級的攻效,青木瓜都是美味營養的食材,涼拌、煮湯皆宜。今天煲的清木瓜排骨湯,豬小排的油脂讓青木瓜的口感更滑潤,而青木瓜則讓排骨湯變得更清爽,兩種食材簡直是絕配,加點薑片、紅棗,湯頭更甘甜。
青木瓜含有比熟木瓜更豐富的木瓜酵素(Papain),市面上的「嫩肉精」基本上就是以木瓜酵素為主提煉加工而成;這種酵素能夠和蛋白質產生作用,使得肉品質地軟化,所以青木瓜非常適合用於燉滷和煮湯。跟排骨、豬腳和牛腩等食材一起滷製,或是煮雞湯,不只肉塊鮮嫩多汁,青木瓜肉也很容易就能入味,成品的口感相當軟綿好入口,老少都愛!
延伸閱讀
使用鍋具 材料 青木瓜 400g 豬排骨 350g 紅蘿蔔 120g 紅棗 5個 水 1500cc 生薑 4片 米酒 2大匙 鹽 適量 做法 青木瓜去皮去籽切塊,紅蘿蔔切滾刀塊、 薑切片、紅棗洗淨備用。 取一鑄鐵鍋,在鍋里放入清水煮滾後加入豬小排川燙2-3分鐘後,撈起洗凈備用。 ...青木瓜排骨湯:豐胸湯食譜 | 水果好營養
《燉一鍋好湯》青木瓜排骨湯,入秋輕食補。 | 水果好營養
【燉湯食譜】青木瓜燉排骨 | 水果好營養
【木瓜排骨湯】料理- 26 篇食譜與家常做法 | 水果好營養
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