歐洲甜櫻桃 | 水果好營養
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歐洲甜櫻桃(學名:Prunusavium)又名甜櫻桃、甜車厘子、大櫻桃、車厘子,為薔薇科李屬的植物,是最主要的鮮食櫻桃物種。原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部,分佈從 ...
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歐洲甜櫻桃(學名:Prunus avium)又名甜櫻桃、甜車厘子、大櫻桃、車厘子,為薔薇科李屬的植物,是最主要的鮮食櫻桃物種。原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部,分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞,東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索、伊朗和阿富汗。[2]
花 紅車厘子 金車厘子 黑車厘子歐洲甜櫻桃是一種喬木,高度可達30餘米,樹皮呈黑褐色。其葉橢圓形,開白色花,傘狀花序,花期4-5月。結球形核果,果期6-7月。[3]果實顏色隨品種不同,可分為紅車厘子(如甜心櫻桃)、金車厘子(如雷尼爾櫻桃)和黑車厘子(如科迪亞櫻桃)。
人類食用其果實的歷史可以追溯至青銅時代[4],但其未成熟的果實含有生氰糖苷,有小毒。[5][6][7]
參考文獻[編輯] Rivers, M.C. Prunus avium. The IUCN Red List of Threatened Species. 2017, 2017: e.T172064A50673544 [2022-02-08]. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T172064A50673544.en . 2.0 2.1 Prunus avium (L.) L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2021-...欧洲甜樱桃 | 水果好營養
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