柿子萃取液是天然除臭劑還能防疫! | 水果好營養
2022年1月27日—疫情延燒下,有研究發現,柿子萃取物擁有豐富的單寧酸,可以結合外來病原,降低感染力。先前也有國內研究團隊發表,發現單寧酸可以抑制COVID-19病毒 ...
疫情延燒下,有研究發現,柿子萃取物擁有豐富的單寧酸,可以結合外來病原,降低感染力。先前也有國內研究團隊發表,發現單寧酸可以抑制COVID-19病毒進入宿主細胞,顯示單寧酸在疫情時代的應用具有很大的潛力~但柿子還有最廣為人知的除臭效果,一起來看看介紹吧!
豐富營養成分柿子含有的單寧酸可以抑制發炎反應,降低膽固醇與病菌感染力!另外還含有豐富的維他命C,含量比檸檬還多呢。而且,柿子還含有兒茶素、原花青素等強大的抗氧化物,而原花青素的抗氧化能力,更是維生素C的20倍、維生素E的50倍!除了以上提到的成分,柿子還含有類胡蘿蔔素、酚類化合物等營養素,對健康相當有益,而國外許多研究發現,柿子富含的原花青素具有抗癌潛力。
柿子萃取功效 抗癌潛力柿子還含有類胡蘿蔔素、單寧酸、酚類化合物等營養素,對健康相當有益,而國外許多研究發現,柿子富含的原花青素具有抗癌潛力。
韓國科學家從柿子中萃取出相關物質,進行試管實驗,並從結果推測,柿子含有某些具有抗癌效果的物質。另外,還有胃癌細胞的實驗指出,柿子葉的萃取物,可能也具有相關功效。
保護心血管柿子萃取包括多種抗氧化物質與植化素,其中多酚類物質(Phenolics)、微量營養素和礦物質,能夠預防動脈硬化和心血管疾病達到保健功效。
除臭抑菌柿子單寧因為屬於複雜的「縮和單寧」結構,是由許多氫氧基(-OH)所組成的多酚類物質,可以與臭味分子(如:硫化氫、阿摩尼亞、甲硫醇…等)結合,發揮強大的消臭能力。並且可以結合微生物生長所需的金屬離子-鐵,抑制微生物生長。
近年科學研究發現,天然的「柿子單寧」在微生物抑制效果上優於綠茶多酚。能與各種惡臭因子結合消臭效果,發揮強大消臭力,利用天然果實的優點,輕鬆解決惱人氣味問題!
食品級與工業級柿子萃取物分為食品級與工業級兩種,
食用級常...
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