小孩子只爱稔子的美味,农村人用山稔根煲汤浸酒才够养生 | 水果好營養
![小孩子只爱稔子的美味,农村人用山稔根煲汤浸酒才够养生](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年2月13日—小孩子只爱稔子的美味,农村人用山稔根煲汤浸.稔子,不仅是种美味的野果,它还有养血、补血、滋养、安胎、固精的功效,用稔子来浸酒制成稔子酒,具有 ...
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现在正是稔子成熟的季节。虽然山上的稔子越来越少了,但不妨碍小朋友对它的执著,稔子在小孩子的心目中应该是最美味的野果了,至少对于80后是这样。
熟透的稔子清甜可口,令人百吃不厌,如果不是担心便秘问题,吃到饱也是很乐意的。
稔子,不仅是种美味的野果,它还有养血、补血、滋养、安胎、固精的功效,用稔子来浸酒制成稔子酒,具有祛风活络、活血润肺、滋补肝肾、壮阳等功效,对于孕妇贫血也有良好效果,可以形容为男人加油站,女人美容院。
稔子全身都是宝,稔子的叶可以用来止血。而农村人比较青睐的,则是稔子根。
稔子根又叫山稔根,中医认为山稔根味辛、甘;性平,具有理气止痛、利湿止泻、被动瘀止血、益肾养血等功效,常用来治疗肝炎、血崩、胃痛、风湿关节痛、疝气、痔疮、烫伤等症状。
据《新编中医学》记载,山稔子根能治急性与慢性肝炎、肝脾肿大、早期肝硬化等,对降低转氨酶及缩小肝脾有一定的疗效。
在农村,用山稔根来泡酒也是养血、补肾、除湿、去除腰肌劳损的“补酒”,尤其适合农村体力劳动后消除疲劳、恢复精力的保健品。适量的山稔根和红枣、枸杞子等一起浸酒,浸的时间越久功效越好。
而用山稔根煲汤更是农村常见的既美味又养生的美食。
山稔根鸡汤
材料:
100克(3-5人食用)山稔根(干品)30g,鸡500g,盐、香油适量
步骤:
1、先将山稔根洗干净后放入瓦煲中大火煮沸,改小火慢煲1小时;
2、将鸡肉放入,再小火炖1小时,调味即可食用。
山稔根鸡汤味道有点涩,山稔根不能放过多,但是口感还是很特别的,具有行血理气、养肾祛湿等良好功效。
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