秋之青本土青蘋果「金冠」 | 水果好營養
![秋之青本土青蘋果「金冠」](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
本土珍貴青蘋果!!果皮脆實、果肉酸香十足,果實頂端有放射性黃褐色斑紋,有如金色皇冠。栽培過程不施用除草劑、力行草生栽培保護梨山水土,更落實安全用藥。
![秋之青本土青蘋果「金冠」](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
【表皮生長痕,削除表皮後不影響果實,依然清甜爽口(示意圖)】
每年入秋至冬,是終於可以品嘗本土栽培蘋果的時節。從八月起,秋香、津輕、青龍、金冠、富士、五爪、惠…輪番上陣。每種都是極不同的口感、不同的外表,連保存特性都不一樣。金冠產期約在8~9月,果實頂端有放射性黃褐色斑紋,有如金色皇冠。果皮脆實、果肉酸香十足,直接品嘗風味清爽不膩,打養生果汁或水果沙拉,可藉由金冠的酸香平衡整體甜味,喜愛作烘培品的話,其酸香也很適合與甜品搭配喔。此品種建議以紙包裹放冰箱後,於2周內享用,新鮮度與風味最佳!
<�直接跟農夫買>因為關心水土保持,從不以「高山蔬果」來當行銷賣點,我們關心在意的是,隨著早年政策開墾的山區果園,在維持當年辛苦屯墾的生產者生計的同時,是否也能找到與山林友善共存的平衡點。因此,不使用除草劑、草生栽培,是我們尋訪農友絕對的堅持。
寶李阿姨的蘋果園海拔約1800公尺,在梨山普遍施用除草劑的果園群中,和我們另一位夥伴羅振章的果園同為珍貴的異類。整個果園草相非常豐富!各種草向下抓穩著坡地土壤、沒有任何土表裸露的乾涸之地,果園土地走起來具有彈力。
「差異很大!現在果樹和土地都比以前健康。」我們問寶李阿姨不施用除草劑的感想,她笑喊。
但其實早年,寶李阿姨和先生皆按照農藥行建議配藥及施藥,也使用除草劑,轉機在民國104年,兒子漢忠返家後,帶進了新想法,一家人決定轉型,種出對土地及人都好、能安心享用的蘋果,他們開始遵行農委會農業藥物毒物試驗所的植物保護手冊改良管理方式,嚴格遵守用藥安全、並且不再施用除草劑、以農皂防治梨木蝨等蟲害、使用有機基肥,並於一月中旬剪枝完後,於葉面噴灑適量海藻素補足養分。縱然因為蘋果為進口溫帶果樹,因台灣先天多濕多雨的氣候,未能做到無化學農藥栽培,但在兩代互持互信之下,已經一起走向對自己、土地、消費者都更好的道路。寶李阿姨是我們難得遇見與山林友善共存的農友,每年皆達到<�直接跟農夫買>允收標準。更多說明請參考我們的理念[1]。
<�直接跟農夫買>團隊拜訪當天,有件事讓我們印象深刻。寶李阿姨總...
青蘋果- 優惠推薦 | 水果好營養
秋之青本土青蘋果「金冠」 | 水果好營養
金冠青蘋果2.5台斤2盒 | 水果好營養
美國青蘋果#100 160g | 水果好營養
馥果FruitGO | 水果好營養
【梨山青龍蘋果】甜莃果園 | 水果好營養
南非青蘋果#100 160g | 水果好營養
紐西蘭有機史密斯Granny Smith青蘋果【葛森療法】 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
津經蜜蘋果麩胺酸(Glu)含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果棕櫚酸(16:0)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果乳糖含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,乳糖有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)酥胺酸(Thr)含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果反式脂肪含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果其他資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果半乳糖含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果β-胡蘿蔔素含量多少?
翠玉青蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果維生素A資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)灰分含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),灰分有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(帶皮)一...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果維生素B2含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱:青龍蘋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果維生素D總量(IU)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果維生素D資訊:樣品名稱:青...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果己酸(6:0)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青龍蘋...