【傷口癒合】擔心受傷發炎?即睇4類戒口食物+6大必吃營養素 | 水果好營養
2022年3月9日—攝取充足維他命A,能有助增加白血球細胞數量,從而幫助表皮細胞形成,以達到加速傷口癒合的作用。常見食物包括動物肝臟、雞蛋、牛奶、乳酪類等。
常聽說進食豉油會令傷口留疤,到底是否屬實?如果不幸受傷,是否需要戒口?攝取營養補充劑[1],又能否加快傷口癒合?事實上,無論是跌傷、扭傷、擦傷[2],抑或手術過後的傷口,亦需要好好注意日常飲食,以免出現傷口發炎的問題。信諾Smart Health馬上為你講解3類戒口食物,以及6大必吃營養素!
中醫很強調要戒口,如果不想傷口發炎,就應盡量避免進食以下3類食物,以免誘發炎症或阻緩傷口癒合。
1. 寒涼食物進食屬性寒涼的食物,會容易出現濕疹[3]、胃痛、頭暈等問題,而且可能會影響脾胃功能,從而令身體抵抗力下降[4],延緩傷口癒合的進度。
寒涼食物例子:刺身[5]、沙律、凍飲、綠豆、西洋菜等
2. 動風食物動風食物容易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒的症狀,可能會加劇傷口的嚴重程度。如果本身為濕疹患者,又或者皮膚屬敏感性質,更應避免進食。
動風食物例子:蝦、蟹、貝類、鵝肉、竹筍、菇類等
3. 動火食物動火食物多數辛辣[6]油膩,不但會容易加重熱性疾病,亦有機會增加傷口出現炎症的機會。
動火食物例子:薑、蔥、蒜、辣椒、韭菜、洋蔥、酒、羊肉、煎炸物等
一般而言,只要從日常飲食中攝取足夠營養,便能有助傷口癒合。然而,由於長者、缺乏蛋白質人士自身的細胞再生能力會相對較弱,因此傷口可能會難以癒合,此類情況則可以在醫生建議下額外攝取營養補充劑。以下為你介紹6種加快傷口癒合的營養素。
1. 維他命A攝取充足維他命A,能有助增加白血球細胞數量,從而幫助表皮細胞形成,以達到加速傷口癒合的作用。常見食物包括動物肝臟、雞蛋、牛奶[7]、乳酪[8]類等。此外,紅蘿蔔、西蘭花[9]、羽衣甘藍等蔬果亦含有豐富的beta-胡蘿蔔素,同樣能夠轉化為維他命A。
2. 維他命C攝取充足維他命C不但可以促進傷口癒合,還可以增加身體對炎症的抵抗能力。根...
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