常吃葡萄皮可抗氧化和衰老?營養師:要起到作用很難 | 水果好營養
2019年8月28日—之所以說葡萄皮可以抗氧化、抗衰老就是因為眾所周知的白藜蘆醇。雖然葡萄的果肉中也有這種成分,但在葡萄皮跟葡萄籽裡面是比較多的。如果要人吃葡萄籽 ...
秋天是豐收的季節,最近水果店裡銷售的葡萄非常火爆,有巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、馬奶子葡萄、黑提、紅提、紅寶石等等,都是耳熟能詳的名字。吃起來酸酸甜甜的口感,有的還帶有清香的味道,甚是讓人喜愛。
有的老人還經常勸誡年輕人,吃葡萄的時候別忘了把葡萄皮一起吃下去。常言道「吃葡萄不吐葡萄皮」,經常吃點葡萄皮,還具有抗氧化[1]、抗衰老[2]的好處。很多人不在意的葡萄皮真的有這種功效嗎?下面我們就來具體看一下。
之所以說葡萄皮可以抗氧化、抗衰老就是因為眾所周知的白藜蘆醇[3]。雖然葡萄的果肉中也有這種成分,但在葡萄皮跟葡萄籽[4]裡面是比較多的。如果要人吃葡萄籽可能會非常的為難,可如果是葡萄皮就是可以實施的了。
尤其是有些沒有葡萄籽的紅提,加上紅提本身的皮就要比葡萄薄一點,很多人在吃的時候都會一起吃掉。在這裡勸告大家,如果你不想吃或者是勉強自己吃的,就別這麼做了。即便是在一些研究上,發現白藜蘆醇可以預防體內的自由基,延緩機體的衰老。
對抵抗病毒、減少惡性腫瘤增長有益。但這些實驗到現在還缺乏證據,反而在一些調查上發現,白藜蘆醇還可能對身體健康沒有好處。總之,缺乏證據的實驗,我們是不能輕易相信的。即便是有這種好處,單靠我們吃的量,也很難達到實驗效果中的作用。
草屯鎮平林巨峰葡萄。 記者賴香珊/攝影最終,想要起到作用也會非常難。還有很多人說喝紅酒,可以預防心血管疾病[5]。在這點上也說是白藜蘆醇起到的作用。但根據這幾年的研究發現,紅酒中的白藜蘆醇跟預防心血管疾病之間是沒有關係的。
所以,對於這種不確定因素很多的物質, 大家也不用再強迫自己食用了,老老實實的吃葡萄就好。葡萄具有水分高、熱量低的特點,而且葡萄的升糖指數也只是43,完全是在低血糖生成指數的範圍之內。
對於糖尿病等三高人群來說,葡萄也是可以適量吃的水果之一。按照健康的標準量來吃,每天每個人吃一小串葡萄就好了,每天吃水果的總量在250g~350g的範圍即可。另外...
吃葡萄不吐葡萄皮,葡萄皮真的能吃嗎? | 水果好營養
健康網》吃葡萄真的可以不吐葡萄皮? 營養師一招搞定農藥殘留 | 水果好營養
葡萄吃皮能抗癌防老化?營養師揭原因:好多植化素在皮裡面 | 水果好營養
葡萄皮、籽都別吐!這樣吃防癌抗老| 好處| 抗氧化 | 水果好營養
葡萄皮上的白色粉末是什麼?有毒嗎?該如何清洗葡萄? | 水果好營養
葡萄連皮吃好嗎? | 水果好營養
常吃葡萄皮可抗氧化和衰老?營養師:要起到作用很難 | 水果好營養
從皮到籽都很有營養!葡萄不吃可惜的5大好處 | 水果好營養
葡萄紫、紅、黑、綠色熱量誰最高?葡萄皮和籽吃下去會更好 | 水果好營養
美國黑葡萄(含皮)麥芽糖含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)糖質分析資訊:樣品名...
美國紅葡萄(含皮)鐵含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鐵有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:美...
意大利葡萄維生素A總量(IU)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄維生素A資訊:樣品名稱:...
美國紅葡萄(含皮)反式脂肪含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)其他資訊:樣品名稱...
綠葡萄平均值維生素B12含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值維生素B群&C資訊:樣...
巨峰葡萄錳含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,錳有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄礦物質資訊:樣品名稱:巨峰葡萄俗名:蒲桃...
美國綠葡萄(含皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(...
金香葡萄(含皮)花生油酸(20:4)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:...
美國黑葡萄(含皮)十三酸(13:0)含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...
美國紅葡萄(含皮)修正熱量含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)一般成分資訊:樣品...
巨峰葡萄磷含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,磷有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄礦物質資訊:樣品名稱:巨峰葡萄俗名:蒲桃...
無子紅葡萄(含皮)其他脂肪酸含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:...
美國紫葡萄(含皮)果糖含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,果糖有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)糖質分析資訊:樣品名稱...
無子紅葡萄(含皮)維生素K2(MK-7)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)維生素K資訊...
美國紫葡萄(含皮)異白胺酸(Ile)含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)胺基酸組成資...