期間限定的夏夜日常:紅龍果園,浪漫的深夜花開 | 水果好營養
紅龍果有很多優點,說起來算是被果實耽誤的經濟作物,胡惠玲從紅龍果枝條摘下一顆未開花的小花苞吃了起來,「來我們家果園都知道,這叫做臺灣檳榔」,聽她描述用紫蘇葉把 ...
內容提供/ 《鄉間小路》 文/ 陳婷芳 攝影/ 林韋言
有「果中之王」封號的紅龍果,是原產於熱帶雨林的夏季水果,果實常吃,花卻很少人看過。紅龍果花只在夏夜綻放,僅有一夕的美麗,短暫卻永恆,有如「曇花一現」。在如此浪漫的花開時刻,果農為了讓有些得在花開時授粉的紅龍果能漂亮結果,得抓緊時間授粉,夏季限定的果園午夜場,就在漆黑中隆重登場!
燥熱的5月天之後,總算迎來了遲來的甘霖,與紅龍果農的夏夜之約被迫數度改期。很需要春雨的紅龍果,以往5月底就可以採收第一批,今年等不到及時雨,遲至夏至才開始收成,整整延後了近一個月的時間。
深夜果園的有氧森林浴「你們大概晚上6、7點到就好。」高雄「美濃同心圓有機農場」負責人胡惠玲在電話中叮嚀著,紅龍果和一般作物很不同的是,紅龍果都在夏秋兩季夜晚開花,和曇花一現是一樣的,為了要替花苞收粉與授粉,果農也必須加入夜行性生物的行列。
入夜後走進果園裡,夏夜的寂靜正在蔓延,綻放的紅龍果花在果農頭燈照亮下,雖然沒有花海的爭妍鬥麗,卻自顧自地美麗著。胡惠玲笑說:「我們辦過夜間小旅行,在果園晚上氧氣很多,感覺很舒服,而且開了這麼多花,光看就覺得浪漫。」
原來紅龍果夜間也會吸收二氧化碳,所以被譽為21世紀的環保水果,還能緩和溫室效應,在紅龍果園工作等於是浸濡在一場有氧的森林浴,就算是夜間上工,也不會昏昏欲睡。
編按:紅龍果等仙人掌科和鳳梨科等植物會進行特殊的光合作用(景天酸代謝[1]),在夜間吸收二氧化碳並固碳,但並不是坊間流傳的在夜間產氧。採訪前一晚,鍾紹文和胡惠玲夫妻倆在紅龍果園施作到凌晨3點,「人家務農是早早起,我們都是早早睡」,她提到夏日開花期的工作時程大抵如此,戴上頭燈,手持水彩筆,背上花粉盒,晚上7點一到即整裝...
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