馬依拉佛有機水蜜桃 | 水果好營養
![馬依拉佛有機水蜜桃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以有機驗證資訊。保存方式,有機水蜜桃栽培不易,表皮軟嫩,收到水蜜桃時請先檢查果實外表,若有壓傷 ...
![馬依拉佛有機水蜜桃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
低海拔水蜜桃品種「台農一號-甜蜜」,擁有迷人香氣及軟嫩的口感,低海拔種植以避免對高山水土造成影響。低海拔水蜜桃尺寸較高海拔小,但風味不減喔!
馬依拉佛山座落於台東縣海端鄉,在布農族用語中有「門」的意思,這裡也是進入南橫公路的開端,對胡金至而言這裡更是萬物與生命的起源。金至傳習布農族尊重自然,並與萬物和平共存的精神,以自然農耕方式在這片土地栽種水蜜桃、蓮霧、咖啡等作物,並將這裡的農產品以山命名。
生態保育及文化的守護一直是金至堅持的,這裡看得到早期布農族祖先蓋房留下的石板文化、不時出現覓食的松鼠及台灣獼猴以及翱翔在天空的大冠鷲。
為了供給患有哮喘性心臟病的父親安心且無污染水果,胡金至在1998年踏上有機栽培路,並取得MOA有機驗證。無農藥、無化肥、不使用殺草劑,僅使用自製液肥加入香茅驅趕害蟲。金至告訴我們「父親健康了,家人可以安康事順,我們也可以安心地務農。」
克服水蜜桃平地上種植障礙一直是他的最大目標,選用改良場育成品種「台農一號-甜蜜」,產季約在四月底至五月,果實不但擁有高山品種迷人香氣,還有軟嫩的口感,為了延長果樹壽命,金至使用苦桃及野梅樹作為砧木,並配合太太自製「馬依拉佛山漸層式拉枝法」防止果樹曬傷,持續讓我們吃到鮮美的果實。
目前為大兒子胡子為共同接手這片果園,不僅向父親學習有機栽培過程,還加入當地產銷班研習更多技術。在他的努力下,榮獲優秀農業生產農戶楷模,希望吸引更多原住民青年返鄉種植及傳承文化,同心守護這片土地。
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