火龍果皮魚生 | 水果好營養
![火龍果皮魚生](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![火龍果皮魚生](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
火龍果的果肉香甜,果皮都可以食用,早於火龍果皮「魚生」吹起熱話前,已經有很多人提議火龍果皮料理,醃漬、果昔及煎蛋等。果皮、果肉也含有花青素,有助抗氧化及防衰老。
火龍果吞拿魚生引網民仿傚「厲害!真的超像!」早前有日本網友發揮創意,將火龍果紅色果皮,做成「吞拿魚魚生」,吃過後大讚滑順好吃,入口即化。話題引來迴響,很多人挑戰做吞拿魚丼及吞拿魚壽司。不少網友留言討論,「厲害!真的超像!」、「感覺像素食魚生」、「該很適合配牛油果吃」、「下次去騙同事吃」云云。
早前有日本網友發揮創意,將火龍果紅色果皮,做成「吞拿魚魚生」。(@mayao216 Twitter)筆者亦親自嘗試用火龍果皮扮成的鐵火卷和吞拿魚生壽司,網民建議要用水烚,或者加鹽浸泡一會,筆者認為都可以省卻,因為火龍果皮配青芥末及醬油一起享用,確有吃魚生片的既視感,口感柔順,沒有草青味,但不算是好好吃!只不過是普通的火龍果肉味道。因為火龍果本身有豐富的維他命B雜及維他命C,它們均是水溶性維他命,不用水煮反而更能保留營養。
火龍果皮壽司、鐵火卷仿似吞拿魚生。(尹嘉蔚攝) 火龍果皮7大功效 抗氧抗炎護眼吃火龍果,可以盡量留果皮,因為火龍果果皮和果肉交界的地方,含有豐富的甜菜紅素,它是花青素之一。據台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,花青素是保護眼睛的重要營養素,可促進眼周微血管循環,維持正常眼壓,減緩視網膜細胞老化,及改善眼睛疲勞。另外,至於甜菜紅素有助抗氧化、抗發炎及提升免疫力。
火龍果皮7大功效︰1. 促進眼周微血管循環 2. 減緩視網膜細胞老化 3. 維持正常眼壓 4. 改善眼睛疲勞 5.有助抗氧化 6. 有助抗發炎 7. 提升免疫力
取火龍果皮不弄污手方...
火龍果皮料理 火龍果皮煮水 火龍果皮營養 火龍果皮果汁 火龍果皮農藥 火龍果皮成分 火龍果皮涼拌 火龍果皮肥料 火龍果皮煎蛋 火龍果皮炒菜 火龍果皮用途 火龍果皮煮水 火龍果皮果凍 火龍果皮蜜餞 火龍果皮果汁 火龍果皮農藥 火龍果生長過程 火龍果 土質 火龍果栽培管理 火龍果種植 苗 火龍果植株 火龍果皮功效 火龍果連皮吃 火龍果皮 炒菜 火龍果皮料理 火龍果皮色素 卓蘭水梨產季 蜜棗栽培管理 圓果金柑汁(綠皮)月桂酸(12:0) 茂谷柑禁忌 酪梨切開保存 大肚區農會 大肚區特色 綠葡萄營養
火龍果皮魚生 | 水果好營養
火龍果皮最營養千萬別丟掉 | 水果好營養
2019年6月1日 — 我的做法是,先將火龍果的外表洗淨,放在盤中,將果皮上三角形的萼片倒過來撕,就可以剝開它,如果有一些不好撕下的萼片,就用刀子再切一下。剝除萼片之後 ... Read More
火龍果皮丟掉可惜!4招教你吃進火龍果甜菜紅素 | 水果好營養
2020年6月8日 — 1、選紅肉的吃. 最簡單的方式,就是選紅肉的吃,但前提是你要買得到紅肉的。 · 2、打成果汁. 將外層皮洗乾淨,切除蒂頭和表面凸出的青綠色部分,切塊丟入 ... Read More
火龍果皮最營養,千萬別丟掉 | 水果好營養
吃剩的火龙果皮别再扔掉了,没想到作用这么厉害 | 水果好營養
火龍果皮創意料理,家人保養不用花大錢 | 水果好營養
涼拌火龍果皮 | 水果好營養
火龍果皮也能吃? 營養師:皮比果肉還營養!夏日養心料理 ... | 水果好營養
「火龍果皮」才是營養精華!農委會示範新吃法:糖漬變身消暑 ... | 水果好營養
2020年7月1日 — 糖漬火龍果皮 · 將紅龍果皮的苞片剪掉。 · 紅龍果洗淨後,切除不適合食用的頭尾,並將果皮取下。 · 取下的果皮切成塊後,跟砂糖以1:1的比例混合拌勻,拌至 ... Read More
火龍果的皮可以幹嘛?內行曝2大作法:直接丟掉太可惜 | 水果好營養
2021年12月11日 — 將果皮做完簡單的處理後,跟砂糖以1:1的比例混合拌勻,拌至砂糖溶解過半後,裝瓶密封冷藏,每1~2天攪拌一次,靜待2~3週便可食用。 Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)維生素A總量(IU)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)維生素A資訊:樣品名稱:紅龍果(白...