飲食與營養-補充礦物質好處多多: | 水果好營養
2021年11月4日—礦物質在我們體內的作用為構成組織、調節肌肉和神經的作用及各種生理反應的催化劑⋯等。比起其他營養素,雖然礦物質只有佔人體比例的5%,但假設人體是 ...
營養對於我們的細胞主要三種胞器,細胞膜、粒腺體、細胞核,都有深度影響 。而人體所需礦物質並不多,但卻是維持生命所不可或缺重要元素之一。
礦物質,又稱為無機鹽及膳食礦物質,是構成人體組織、維持正常生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素,約佔人體體重的5%。它們可以是巨量礦物質[1](需求相對比較大)或微量礦物質[2](需求較小)。
礦物質在我們體內的作用為構成組織、調節肌肉和神經的作用及各種生理反應的催化劑⋯等。比起其他營養素,雖然礦物質只有佔人體比例的5%,但假設人體是一台汽車,其他營養素就好比是汽油,而礦物質就是機油的道理;缺乏了礦物質,人體這台車就無法被啟動了。
礦物質和其他營養素比較不同,人體無法自然生成礦物質,必須透過外在食物的攝取 !
除了碳、氫、氮和氧之外,大家常耳聞的有大量礦物質元素,鈣(Ca)、氯(Cl)、鎂(Mg)、磷(P)、鉀(K)、鈉(Na)、硫(S),也是生物必需的化學元素之一。自然界中存在著90種以上的礦物質。
礦物質雖然為人體不可或缺,但過量時也會衍伸出毒性,因此〈國人營養素參考攝取量〉中也訂定了「上限攝取量」,也就是在這個劑量之下,即使長期攝取,對於健康人大多都不會產生風險,甚至是一些比較敏感的族群,機率也極低;但如果超過這個劑量,產生不良結果的風險會增加。過多的礦物質可能導致噁心、嘔吐、肌肉和神經不正常反應等。各種礦物質之間會有協同和替補作用,比如說我們為了讓骨頭強壯而去補充鈣,這不單是鈣的攝取而已,當我們平衡攝取各種礦物質反而能強化鈣的吸收;反之,營養補充品吃太多沒有辦法治病,也沒...
礦物質 | 水果好營養
礦物質- 飲食與營養 | 水果好營養
探討微量營養素—礦物質的功效與好處 | 水果好營養
必要礦物質指南 | 水果好營養
這4種礦物質台灣人普遍缺乏!營養師教你7招補充 | 水果好營養
飲食與營養-補充礦物質好處多多: | 水果好營養
什麼是微量營養素? 類型功效與好處一次說清楚! | 水果好營養
礦物質VS 維生素對人體的重要性 | 水果好營養
礦物質微量元素對身體的三大好處 | 水果好營養
微量卻不容忽視的礦物質 | 水果好營養
太陽洋香瓜維生素A總量(IU)含量多少?
太陽洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理太陽洋香瓜維生素A資...
西洋梨平均值飽和脂肪含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值一般成分資訊:樣品名稱:西洋...
牛奶鳳梨維生素A總量(IU)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨維生素A資訊:樣品名...
蘋果蕉錳含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,錳有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
蓮花芒果維生素D總量(IU)含量多少?
蓮花芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蓮花芒果維生素D資訊:樣品名稱:蓮花芒果俗名:...
蘋果蕉銅含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,銅有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
狀元瓜鋅含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,鋅有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜礦物質資訊:樣品名稱:狀元瓜俗...
四季芒果維生素B1含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理四季芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:四季芒果...
蘋果蕉鐵含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鐵有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
美國綠葡萄(含皮)維生素D總量(ug)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(...
蜜棗李(進口)維生素D總量(ug)含量多少?
蜜棗李(進口)俗稱:李子,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗李(進口)維生素D資訊:樣品名稱:蜜棗李(進口)俗名:...
草莓維生素D總量(IU)含量多少?
草莓俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理草莓維生素D資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容...
紅皮蕉維生素D總量(ug)含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉維生素D資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香...
蘋果蕉鈉含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鈉有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
牛乳芭樂錳含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,錳有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂礦物質資訊:樣品名稱:牛乳芭...