來自天堂的「木鱉果」是什麽?功效、禁忌(副作用) | 水果好營養
2022年12月13日—但木鱉果吸引人的不單單只是外表,其中的營養價值才是最受人矚目的部分。...木鱉果中含有好的油脂--不飽和脂肪酸,因此吃木鱉果能維持健康。
你有聽過木鱉果嗎?一般民眾對於這個水果應該是非常陌生的,這個鮮紅色且表面滿滿短刺的果實,任誰的目光都會被吸引。
但木鱉果吸引人的不單單只是外表,其中的營養價值才是最受人矚目的部分。
這個被譽為「來自天堂的木鱉果」究竟是什麽?有什麼功效呢?怎麼吃比較好?吃多了有副作用及禁忌(注意事項)嗎?都在內文中一一告訴你。
木鱉果,又稱作刺木瓜,其中黑色的種子形狀如同鱉的形狀而得名。木鱉果為長橢圓形,表面布滿細刺,成熟外皮會由綠轉為橘紅色,再到深紅色。
常見於中國南部、印度及泰國,由於其高營養價值及吸引人的外觀,被稱為「來自天堂的木鱉果」。
木鱉果口感清淡,沒有太強烈的味道。高營養價值的木鱉果其中含有茄紅素、維生素、礦物質、β-胡蘿蔔素[1]、Q10[2]、葉黃素[3]、玉米黃素及膳食纖維[4]。
玉米黃素的含量是玉米的 33 倍,是所有蔬果中含量較高的;其胡蘿蔔素亦是胡蘿蔔的 15 倍。
延伸閱讀:玉米黃素解析!10大玉米黃素食物盤點,晶亮保健只有葉黃素絕對不夠[5]
木鱉果的營養價值非常高,含有多重的營養素,而讓木鱉果比起其他食物對於健康更有幫助。以下替大家揭曉木鱉果有哪些獨特的功效:
木鱉果功效1:維持健康木鱉果中含有好的油脂--不飽和脂肪酸,因此吃木鱉果能維持健康。
木鱉果功效2:調節生理機能木鱉果含礦物質硒和其它維生素,這些營養素是調節體內生理機能的必要元素。
延伸閱讀:【硒的3大功效】何時吃、怎麼吃、推薦哪個保健食品?[6] ...
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