特色蔬菜草酸含量之研究 | 水果好營養
![特色蔬菜草酸含量之研究](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
一、新鮮葉片:試驗結果顯示,每100g新.鮮菜葉中,水溶性草酸含量最高的是.赤道櫻草為448.24mg,其次是蘭嶼木.耳菜為69.98mg,以及龍葵之.62.43mg,含量最低的是糯米 ...
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