賣場紅酒怎麼挑?好市多5 款必買推薦,選購必讀4 點 | 水果好營養
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2020年2月27日—紅酒、葡萄酒選購指南!5款Costco千元有找的必買紅酒,你都知道嗎?紅酒入門的你,趕快來看看達人都推薦什麼>>
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能快速買紅酒的地方,非大賣場、超級市場莫屬。不過,在選購時,應該要多注意 4 個小細節,才不會踩雷。
專業品酒者因為買酒的頻率較高或有特定需求,通常會到酒品專賣店購買,但對業餘或剛入門的品酒者而言,大賣場或許更符合需求,許多款酒都是千元以內就能入手,即使開瓶後發現不對味,也不會像買了數千元、甚至破萬元的酒那般心痛。
不過,想在大賣場買到喜歡的酒,也得花些工夫。除了要先依據個人口味做功課、設定幾款想購入的目標,在現場挑選時,也該留心酒的擺放方式,確保酒沒有變質。
確保紅酒品質,選購前的 4 項檢查溫度、是否與空氣接觸等因素,都會影響紅酒的品質。我們雖無法確定從進口到陳列,紅酒是否都有被妥善保存。不過,根據《世界級葡萄酒大師:品酒超入門》[1]指出,自行到賣場購買紅酒時,可以檢視 4 個面向,來確保酒的品質。
1. 選擇橫躺的酒,比較不易變質酒瓶垂直擺放可能會讓軟木塞乾縮,導致空氣進入酒瓶中,而葡萄酒一旦和空氣接觸,很容易氧化成酸味濃厚的醋,影響原有酒香。因此,選擇橫置的酒會相對保險。
2. 檢查瓶頸液面高度選酒時可以仔細觀察液面高度,最好選擇液面上方沒有太多空隙的,確保瓶中的酒不會因為接觸到氧氣而變質。
3. 不要選強光或熱源附近的酒最理想的葡萄酒保存溫度約為攝氏10至15度,如果選擇置於強光或熱源附近的酒,酒可能會因此變質。
4. 詢問特價原因很多消費者看到商品特價就會直接搬進購物車,但想買到好酒,可別這樣做!最好還是先詢問一下特價的原因,避免買到狀況不好,或是太老的酒。
入門首選!5 款千元有找的好市多紅酒推薦知道賣場挑選原則後,「要買什麼酒」也是另一大困擾。隨著愛酒者愈來愈多,網路上已有不少討論平台,讓較專業的品酒者分享心得,如 Facebook 粉絲專頁「Costco好市多 葡萄酒選購指南[...
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