鳳梨炒木耳(全素) | 水果好營養
![鳳梨炒木耳(全素)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![鳳梨炒木耳(全素)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高溫曝曬大地的時候趕快躲進空調的庇護中最舒適,殊不知身體冷熱調節跟不上溫差的動盪,你知道,吹冷氣會讓毛孔閉鎖嗎?自然散熱的汗水無處釋放,就形成濕氣堆積在體內,久而久之頭痛、全身沉重無力,甚至腸胃功能紊亂的情形漸漸產生。
俗諺說大暑吃鳳梨,因為這個時期的鳳梨最香甜美味,除了當飯後水果幫助消化,也能添進菜餚中增加清爽度開脾胃,這次植趣團隊帶來古早料理「鳳梨炒木耳」,讓薑燒口味一掃體內濕氣,快來嚐嚐傳統客家菜的”鹹酸甜”吧。
夏天適度吃點薑助養身 高溫會讓大家貪圖涼風解熱,隨手將電扇、冷氣直吹在身上,不小心就引發感冒、中暑症狀,生薑屬於辛辣溫熱的食材,能幫助發汗提升代謝率及增強免疫力,它更是料理界得力助手,根據不同烹調方式能變化出多種菜色,夏季偶爾煮點薑系列食譜,不僅刺激味蕾提食慾,也讓身體排出無法消散的沉鬱。
鳳梨心酵素更多還能添口感 以鳳梨入菜都建議中間硬心要切掉,但鳳梨最珍貴的”酵素”多包含在果皮與鳳梨心內,能促進新陳代謝,尤其改善身體疲倦有顯著功效,植趣團隊決定改變炒法讓鳳梨心有嶄露頭角的機會,可以留住更多鳳梨養分吃出療癒力。爆香後先下鳳梨心及鹽,幫助出水煮軟,再下鳳梨肉煨出香甜,如此一來硬心不會過於脆口,而果肉也不會因久煮軟爛。
鳳梨只能當水果吃嗎?一道客家鹹酸甜以鳳梨入菜,薑燒搭配木耳爆炒的古早家常味,植趣特別於大暑推出,俗諺說大暑吃鳳梨,除了對時便宜又美味之外,鳳梨酵素還能提高新陳代謝一掃炎熱的疲倦,跟著植趣吃出夏日的療癒力吧!
鳳梨炒木耳(全素) | 水果好營養
鳳梨黑木耳by viola料理師 | 水果好營養
【開胃菜】鳳梨食譜:客家酸甜風味的鳳梨炒木耳+古早味的 ... | 水果好營養
【鳳梨炒木耳】料理- 102 篇食譜與家常做法 | 水果好營養
鳳梨炒木耳鳳梨甜蝦沙拉鳳梨冰茶食譜來了!可幫助消化 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)磷含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,磷有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)礦物質資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)花生油酸(20:4)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)異白胺酸(Ile)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)白胺酸(Leu)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨β-胡蘿蔔素含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)銅含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,銅有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)礦物質資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素C含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素C有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素B群&C...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素K2(MK-7)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)熱量含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,熱量有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)胱胺酸(Cys)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)離胺酸(Lys)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)錳含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,錳有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)礦物質資訊:樣品...