一早起來就喝油!有錢人這樣保養身體 | 水果好營養
2013年10月2日—5、慎選食用油富豪中不少人都有習慣早上喝好的初榨橄欖油,晚上睡前喝亞麻仁油。提倡地中海飲食有成的希臘籍藍寧仕醫師,就有不少企業家跟他學吃油, ...
來源:fdecomite@flickr, CC BY 2.0「有錢人和你想得不一樣」,即使套用在「吃」這件事,也是如此。
他們比起一般人更重視實用性、功能性,因為對他們來說,餐飲品質的好壞直接影響他們的健康和事業。所以,他們吃得很有「成本概念」,吃得對、吃得好,就不易生病,不需要把時間和錢花在不必要的醫療上。
我們也許賺不到那樣的財富,但跟著他們的觀念吃一點也不難,畢竟,健康才是最大的財富!
1、飲食少量多樣化 很多人常常碰到好吃的東西就無法節制,其實暴飲暴食妨礙健康,寧願飲食少而質精,最好食物能少量多樣化,像橫跨出版、兩岸三地影視圈地平鑫濤先生就是一例,為了身體健康常常是淺嚐則止,只吃七分飽,對吃到飽的餐廳更是排斥,日常生活中也是蔬菜水果居多,太甜的水果不吃,早上一杯精力湯裡面加入多樣水果、堅果、蔬菜,每種份量都很少,但卻足夠一天的營養。
2、少油少鹽不吃雞粉味精 有錢人比我們想像的怕死,最擔心的就是錢在銀行,人在天堂。「東雅小廚」、「四知堂」,都沒有包廂,卻是不少企業大老私下愛去的店。他們的共同點就是不放雞粉、蠔油、味精,加上用安心食材,堅守少油、少鹽不過度烹調的原則。另外香港知名會員制的俱樂部如「中國會」、「灣仔俱樂部」,李嘉誠、林建岳常那裏出沒,這些餐廳號稱是有錢人的食堂,料理和調味力求原味清爽,才能滿足這些有錢人追求養生和健康的目的。
3、不吃油炸熱量高的食物 油炸食物高溫容易產生自由基,加上容易燥熱上火,名媛貴婦何麗玲就打死不吃炸物,不但熱量嚇死人,吃多火氣大也有礙健康。今年年初,我各帶二群頂級客人到京都吃美食,有一餐我安排了高檔天婦羅,讓大家體驗甚麼是高級炸物,很多人卻私下跟我表明他們不太吃,認為這樣太不養生,逼得我只好加入許多蔬菜和水果,還請大家喝白葡萄酒來抗氧化才皆大歡喜。
4、喜好白肉勝過紅肉 魚肉是最優質的蛋白質,不但含有豐富的魚油也比較好消化,所以有認證檢驗重金屬殘留...
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