香蕉中間硬的能吃嗎催熟香蕉對人體有什麼危害嗎 | 水果好營養
建議不要買。香蕉中間硬說明是香蕉還未成熟,並非催熟香蕉就一定有害於人體健康,只要在規定的範圍內使用催熟 ...
香蕉中間硬說明是香蕉還未成熟,並非催熟香蕉就一定有害於人體健康,只要在規定的範圍內使用催熟劑,對健康無礙。過量噴灑催熟劑,容易造成香蕉外熟內生,外表看上去光鮮亮麗,其實裡面快速變黑腐爛,引發人體產生噁心嘔吐的不適症狀反應,嚴重時對肝臟功能和大腦有一定的損傷。原則上講,合理催熟的香蕉可以安心食用,並不會對人體造成不適。
香蕉中間硬的能吃嗎?催熟香蕉對人體有什麼危害嗎?香蕉是生活中最常見不過的水果,水果攤上、量販店隨處可見,一年四季都能見到它的身影出沒。因其的營養價值豐富、食用起來軟糯可口,適用群體廣泛。市面上看到的渾身金黃明亮的香蕉大部分都是催熟過的,其實並不是催熟的食物就一定不好。香蕉中的催熟劑乙烯利是幫助植物生長調節的,可以說使用乙烯利催熟是香蕉上市前不可或缺的一個生產步驟,只要在規定的範圍內使用對人體就沒有太大的傷害。由於香蕉要經歷長途跋涉的運輸,需要採摘青色還未成熟的香蕉,但是成串的青色香蕉難以自然成熟,就需要通過人工催熟的手段。接觸到乙烯利的是香蕉皮,並非香蕉的果肉,囙此很少對人體造成傷害。
香蕉中間硬的能吃嗎
建議不要買。香蕉中間硬說明是香蕉還未成熟,並非催熟香蕉就一定有害於人體健康,只要在規定的範圍內使用催熟劑,對健康無礙。過量噴灑催熟劑,容易造成香蕉外熟內生,外表看上去光鮮亮麗,其實裡面快速變黑腐爛,引發人體產生噁心嘔吐的不適症狀反應,嚴重時對肝臟功能和大腦有一定的損傷。原則上講,合理催熟的香蕉可以安心食用,並不會對人體造成不適。
香蕉的挑選方法1、觀察色澤。優質香蕉呈現金黃色的光澤感,部分香蕉外皮呈現青綠色,這是因為香蕉還未成熟,但不影響香蕉的品質口感。香蕉的光澤是一大重要評判標準,但不預示著越完美的香蕉越好,不排除部分是通過催熟得來的。
2、觀察外皮。優質香蕉的外皮一般不會有所破損。如果外皮破損,不僅看上去不美觀,而且影響口感。如果發現香蕉上有黑點,也實屬正常。
3、觸碰香蕉。可以用手去感覺香蕉的成熟度。如果香蕉摸上去厚實不硬,屬於優質香蕉。摸上去手感硬,說明香蕉還未成熟。
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