甜橙(學名:Citrus sinensis (L.) Osbeck | 水果好營養
甜橙原產中國南方及亞洲的中南半島。西漢時已有“黃柑、橙、楱”的記載(公元前117年。)。甜橙分布在中國的13個 ...
發展歷史“甜橙”一詞則始見於明萬曆十四年(1586)浙江《紹興府志》。
甜橙為芸香科(Rutaceae)柑橘亞科柑橘屬(Citurs)果樹,喬木。又名廣柑、黃果、橙、廣橘。
【異名】黃果(《滇誨虞衡志》),橙子(《滇南本草》),新會橙(《植物名實圖考》),廣橘(《中國樹木分類學》),雪柑、印子柑、廣柑(《廣州植物志》)。
據考證,約於1520年,葡萄牙人由中國將甜橙引入歐洲,約1565年,又從歐洲轉引至美洲,與此同時及前後,又山歐洲轉引入北非和澳大利亞。可知現今世界各國栽培的甜橙類均源自我國南方,或系廣東,或是福建。此論證是多數中外學者所贊同。在廣東,甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世紀的記載《東觀漢記》及《南方草木狀》。
我國自秦漢以來的書冊中所稱的橙、柑、橘和現代所稱的有時並非同一物種。即現今所稱,也因地而異,不盡相同。例如廣東、廣西、福建南部所稱的橙(甜橙類)四川和浙江則稱為廣柑,湖南叫做廣橘或橘紅,亦稱廣柑,雲南和貴州則稱為黃果。名稱不統一的現象,即在廣東省內也是有的,例如把屬於甜橙類的雪橙叫作雪柑,有將柚稱為氣柑的。此外,有些屬柑類的,卻稱之為橘。因此,橙、柑、橘的稱謂,今後要逐步統一。
形態特徵常綠小喬木,高2~3米。分枝多,無毛,小枝呈扁壓狀的稜角,無刺或稍有刺。葉退化呈單葉狀:葉柄長0.8~1.8厘米,葉翼窄,寬2~3毫米,和葉交結處有顯明的隔痕;葉片橢圓形,長6~12厘米,寬3~5.5厘米,先端漸尖,基部闊楔形,邊緣有不明顯的波狀鋸齒;革質。花萼杯狀,3~5裂,裂片卵圓形,先端窄尖;花瓣4~8,通常為5,長橢圓形,長達1.5厘米,寬0.7厘米;雄蕊多數,花絲常數簇癒合著生在花盤上;子房上位,10~13室,每室有胚珠4~8枚,花柱粗大,常早落。果大,圓球形,徑長7~9厘米,成熟時橙黃色,油胞圓大,顯明突喬木,枝少刺或近於無刺。葉通常比柚葉略小,翼葉狹長,明顯或僅具痕跡,葉片卵形或卵狀橢圓形,很少披針形,長6-10厘米,寬3-5厘米,或有較大的。花白色,很少背面帶淡紫紅色,總狀花序有花少數,或兼有腋生單花;花萼5-3淺裂,...
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