星空棒棒糖 蟲蟲標本棒棒糖食譜DIY | 水果好營養
![星空棒棒糖 蟲蟲標本棒棒糖食譜DIY](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟲蟲星空糖,整人送蟑螂,一直想整整好朋友的甜點,每步驟貼心叮嚀讓新手容易上手材料:愛素糖(ISOMALT,又稱珊瑚糖)---300g水---2.
![星空棒棒糖 蟲蟲標本棒棒糖食譜DIY](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟲蟲星空糖,整人送蟑螂,
一直想整整好朋友的甜點,
每步驟貼心叮嚀
讓新手容易上手
材料:
愛素糖 (ISOMALT,又稱珊瑚糖) --- 300g
水 --- 25g
沙拉油 --- 少許 (可使用白油代替,會比較好脫模但比較不健康)
※此份量為一圓球+一扁圓模型的份量
星空棒棒糖模型 (圓球、扁圓) --- 各1
星空棒棒糖食用糯米紙 --- 1張
蝴蝶威化片 --- 1包
棒棒糖棍 --- 1包
做法:
1. 將衛生紙沾取適量的沙拉油塗在模型上
※ 油量不能太少,不然會難以脫模
2. 愛素糖+水小火慢慢熬煮
一邊煮一邊使用溫度計測溫
3. 溶解後煮到約160度熄火
※確實使用溫度計測量,避免煮過頭
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