Health Plus 台灣紅皮蕉獨有蘋果香- 晴報 | 水果好營養
2021年7月28日—近月台灣水果深受港人歡迎,當地的香蕉代表有紅皮的「蘋果蕉」。廣利欄菓匠負責人RayLau稱,不少地方都有種植紅皮蕉,該店則售台灣南部出品,不但有 ...
香蕉一年四季皆有出產,世界各地出品則有不同特色。兩款菲律賓高地出品,「超甜蕉」名副其實以甜取勝,「BB蕉」口感更滑;要香口可選「有機蕉」,台灣種植的「紅皮蕉」則有獨特蘋果香,全部價格相宜。有營養師表示,香蕉可作運動期間補充能量或早餐之選;中醫則指,香蕉既可通便,亦可止瀉。
不少香蕉入口味道較淡,超甜蕉不可錯過。欄之選負責人竣皓稱,超甜蕉和BB蕉均是菲律賓高地種植,其土壤環境可令味道更濃。
其中超甜蕉在相同生熟度下,甜度比其他品種起碼高3度;BB蕉相比之下雖味道較淡,但口感較滑身。
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