釋迦果爆裂是什麼原因? | 水果好營養
![釋迦果爆裂是什麼原因?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年4月19日—一般人均可食用,糖尿病患者少吃。釋迦果性甘而澀,並且含有鞣質,因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的 ...
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你好,我是晴格格,釋迦果是比較高階的水果,下面就由我來回答一下這個問題吧!
釋迦果也叫做番荔枝,主要種植在熱帶地區,是一種比較高階的水果,在北方是很少能吃到的,釋迦果味道甜美多汁,富含有機酸、礦物質和維生素C等營養物質,是一種非常健康的水果,經常食用釋迦果可以活化腦細胞,對身體非常的所有好處。不過種植釋迦果也不是那麼容易的,有許多需要注意的地方,稍有不慎就有可能會發生裂果的現象。
釋迦果發生裂果通常在採收前或者採收後,果皮比較薄品種或者果實比較大易產生裂果,釋迦果採前裂果和氣候逆境有關,如果土壤溫度低於15攝氏度,灌溉不足也容易發生裂果,乾旱以後連續下雨,土壤水分增加將導致釋迦果從果柄處的果肉軟化和果實分離造成落果,氣溫的突變也是造成釋迦果裂果主要原因,低溫後之高溫或者高溫時降為低溫將造成大量落果,而秋天氮肥施用過量可能也會導致裂果。
釋迦過發生裂果主要在採收後,由果梗處裂果果肉分離而產生裂果,造成裂果的原因是採收貯藏溫度過高或者過低,釋迦果過熟也比較容易裂果。釋迦果後熟軟化,當釋迦果呼吸更年性上升達高峰和乙烯開始大量增加的時候開始發生裂果,這個時候,釋迦果的果肉開始軟化,糖類含量的變化使可溶性固體物含量大增,糖度增加。增加溼度或者減少失水,裂果就會比較少,在高溫多溼的環境裡,反而增加裂果的開裂程度,所以採後裂果可能是果實於後熟過程中,開始呼吸更年上升和乙烯量增加,果實軟化,糖含量變化,導致滲透壓、膨壓改變,使水分從果皮或者花托移向果肉,從而發生裂果。
種植釋迦果需要注意以下幾點:
1. 土壤:釋迦果樹的適應土壤能力比較強,幾乎什麼土壤都能夠正常生長髮育。但是人工種植的主要目的是產量,所以為了保證釋迦果的高產,種植土壤應該選擇通透性強的沙質土壤。如果是粘性土壤,會影響土壤的排灌,釋迦果營養吸收受阻。降低釋迦果的開花結果率,所以沙質土壤可以有效的解決這些問題。吸水吸肥能力較強,對植株的生長也是非常有利的。
2. 溫度:釋迦果是一種喜溫的水果,在低溫環境中是不能夠生長的。釋迦果最適宜生長的溫度在28攝氏度左右,最低不可低於15攝氏度...
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