小小桑葚,功效不一般,中老人可以适当的吃一些,养生又保健! | 水果好營養
![小小桑葚,功效不一般,中老人可以适当的吃一些,养生又保健!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾,滋 ...
![小小桑葚,功效不一般,中老人可以适当的吃一些,养生又保健!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑椹的营养功效:
桑椹,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。成熟的桑椹果营养丰富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 E6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾,滋阴养血,息风,具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑椹的食用禁忌:
桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃.
熬桑葚时忌用铁器,桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒.
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应...
18酸(硬脂酸) - 防腐劑 | 水果好營養
CN105829521A | 水果好營養
Natural Factors | 水果好營養
【桃園景點】龍潭 | 水果好營養
你還吃桑葚嗎?太多「副作用」!趕緊看,別怪我現在才告訴你! | 水果好營養
小小桑葚,功效不一般,中老人可以适当的吃一些,养生又保健! | 水果好營養
桑葚 | 水果好營養
桑葚 | 水果好營養
桑葚好吃,功效作用豐富,如何辨別染色的桑葚? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚硬脂酸(18:0)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理桑葚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英...