L-Theanine茶胺酸能幫助睡眠嗎? | 水果好營養
2020年8月10日—茶胺酸(L-Theanine)是茶湯中特有的胺基酸,同時也是辨別綠茶品質的重要指標,因為它獨特的芳香甘味有助於去除咖啡因的苦味和茶多酚的收斂性,很大程度 ...
微笑在分享GABA助眠的真相!!![1]一文時,曾提到 若想增加大腦中的GABA,不妨試試可以增加大腦GABA的「茶氨酸 L-Theanine」,於是不少民眾諮詢微笑相關成分的效果。本周微笑想與大家分享茶氨酸的效果。
一、茶胺酸的特性
茶胺酸(L-Theanine)是茶湯中特有的胺基酸,同時也是辨別綠茶品質的重要指標,因為它獨特的芳香甘味有助於去除咖啡因的苦味和茶多酚的收斂性,很大程度上影響著茶的風味。茶胺酸可以經由口服吸收,並通過血腦障壁影響大腦作用。
從其結構式來看,與glutamate及GABA結構極為相像;在生理上,茶胺酸可以佔據glutamate的受器,進而減低glutamate的生理作用。glutamate是一種興奮性的神經傳導物質,有研究顯示睡眠品質越差的人,腦脊髓液中的glutamate濃度越高,顯示glutamate可能扮演拮抗睡眠的角色,像是喚醒睡眠,倘若濃度過高時可能就會引起睡眠障礙等問題。所以從學理上,茶胺酸可以減低glutamate的生理作用,因此可能可以抵抗glutamate所帶來的睡眠問題,這也是助眠產品添加L-Theanine的理論基礎。
另一方面,茶胺酸能降低壓力感受知覺並稍微改善注意力,具有放鬆的作用,也被應用於舒壓、改善情緒。值得一提的是,雖然茶胺酸具有紓緩放鬆的作用,但不會引起鎮靜感,所以助眠效果算微弱。由於茶胺酸能削弱許多刺激物質的興奮作用,所以也常與刺激物質併用,例如200毫克的茶胺酸與...
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