農民黨一號兼具愛文甜、土芒果香,父親育種,兒女接力發光 | 水果好營養
![農民黨一號兼具愛文甜、土芒果香,父親育種,兒女接力發光](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年7月8日—1981年由嘉義番路鄉芒果農張銘顯育成的「農民黨1號」芒果,香氣十足、果肉細嫩多汁,同時抗病性強,還曾在美國匹茲堡拿下國際競賽園藝組和食品組兩面金牌 ...
![農民黨一號兼具愛文甜、土芒果香,父親育種,兒女接力發光](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
「世界上最好吃的芒果,就是我爸爸育出來的。」走在香氣四溢的集貨場內,眼前的「農民黨1號」芒果對張景添來說,是同年出生的兄弟,也是父親的留給自己的禮物。1981年由嘉義番路鄉芒果農張銘顯育成的「農民黨1號」芒果,香氣十足、果肉細嫩多汁,同時抗病性強,還曾在美國匹茲堡拿下國際競賽園藝組和食品組兩面金牌。
從零開始不斷自行摸索的張家父子,芒果園內30年沒用過除草劑,留草為果樹保水,芒果套袋後則以黏蠅紙夾芒果做蟲害防治。不只種芒果不求人,銷售同樣不求人,18年前發展宅配自售,靠的是優質芒果和真誠十足的客服,且還在農園附近開冰店,讓更多人可以就近品嚐。
肉質軟嫩,兼具愛文甜味、土芒果香氣的農民黨一號芒果(攝影/林怡均) 張銘顯從芒果菜鳥到育種專家嘉義縣仁義潭水庫的堤防,假日是親子放風箏的休憩之地,堤防一面是水庫,另一面則藏著一座芒果園。入口處有招牌指示:「歡迎光臨,請吃農民黨一號芒果」。沿著小路入內,映入眼簾的是4百多棵芒果樹,一旁集貨場則傳來甜蜜的香氣,濃郁的香氣來自籃內一顆顆飽滿的「農民黨一號芒果」。
這裡是農民黨一號芒果的發源地,現任果園主人則是農民黨主席張銘顯的兒子張景添,打從出生以來,張景添的人生就充滿了水果。「我家世代都是農民,但不是一開始就種芒果。」他回憶,父親種過柿子、西施柚,還種過香蕉,直到近四十年前才開始種芒果。
因為不是「芒果世家」,張銘顯種芒果必須全靠自己摸索,張景添表示,家裡一開始種的是愛文芒果,但果實風味並不好,因此父親才開始思考其他品種的可能性,由於沒有上一代經驗傳承,父親遇到問題就往附近的嘉義大學、農試所、遠一點的農改場去請教專家。
農民黨主席張銘顯的兒子張景添接手芒果園(攝影/林怡均) 兼具愛文甜、土芒果酸香,農民黨一號出國參賽得金牌台灣在1954年自美國引進愛文、聖心、凱特、懷特等芒果品種,農民黨一號芒果是以愛文芒果為母、懷特芒果為父所育成,育種歷經6年時光,過程就像工程師寫程式:不斷Try a...
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