8大食品添加物健康危害可不小 | 水果好營養
2018年8月2日—1)防腐劑/.像是含有亞硫酸鹽及苯甲酸,會引起氣喘及過敏反應。·2)味素/.主要會讓人感到頭痛、想吐、持續二至三個小時會有發熱感覺。·3)代糖/.
許多人遇到壓力,就會藉著享受美食來放鬆身心,可是卻往往忽略了食品當中的不當添加物,卻反過來影響健康。食品添加物在臨床上有很多種,以下列出幾種較常見的食品添加物:
1) 防腐劑/
像是含有亞硫酸鹽及苯甲酸,會引起氣喘及過敏反應。
2) 味素/
主要會讓人感到頭痛、想吐、持續二至三個小時會有發熱感覺。
3) 代糖/
像阿斯巴甜,糖精這一類,可分解成甲醛及其他有害產物,含於各種飲料當中,都有致癌及併發腦瘤的危險,所以食用前一定要留意。
4) 乳化劑或膠化劑/
類似於膠狀的東西,如藻酸鹽、洋菜類及刺槐(豆)膠,主要會引起過敏反應,或是潰瘍性腸炎,對腸胃等消化道傷害極大。
5) 酸化劑/
酸化劑主要添加在可樂裡面,會抑制鈣離子的吸收,影響骨質密度。
6) 蛋糕的光滑處理/
鬆軟的蛋糕添加鋁,可達到蓬鬆效果,或是用鋁製的鍋具烹煮食物,像外頭的小吃店經常使用此類器具,鋁可能在腦部沉積,造成阿茲海默症。
7) 殺蟲劑/
防止各種水果被蠅蟲叮咬,維持美觀與賣相,進入人體後,會引發癌、神經毒害和基因病變。
8) 偶氮染料和黃色色素/
像是布丁、薯片、水果膠這一些都有添加人工化學色素,造成孩童過動或注意力低下等併發症。
更多健康資訊,請上《優活健康網》[1]
References 《優活健康網》 (www.uho.com.tw)食品化學添加物是必要之惡台大醫師張立人:怎麼吃才能避免減 ... | 水果好營養
食品添加物與可能之毒性 | 水果好營養
8大食品添加物健康危害可不小 | 水果好營養
食品添加物對人類的五種危險 | 水果好營養
一次搞懂,哪些食品添加物正破壞你的身體 | 水果好營養
你可能不知道每天至少吃下70種添加物!營養師教你3個關鍵 ... | 水果好營養
漫談食品添加物的健康危害 | 水果好營養
【健康飲食】常見4大食品添加物,造成的危害比你想得還嚴重! | 水果好營養
食品添加物的真相(食品安全資訊網 | 水果好營養
金鑽鳳梨甘胺酸(Gly)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨胺基酸組成資訊...
金香葡萄(含皮)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)維生素E資訊...
黃肉李鱈烯酸(20:1)含量多少?
黃肉李俗稱:李子,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理黃肉李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱:...
椪柑甘胺酸(Gly)含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理椪柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:椪柑俗名...
檸檬柑β-生育酚含量多少?
檸檬柑俗稱:三寶柑,甜檸檬,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理檸檬柑維生素E資訊:樣品名稱:檸檬柑俗名:三寶柑,甜檸檬樣...
新世紀梨甘胺酸(Gly)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:新世紀...
桃接李(小)甘胺酸(Gly)含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)胺基酸組成資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣...
牛心柿飽和脂肪含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理牛心柿一般成分資訊:樣品名稱:牛心柿...
北蕉(3天)甘胺酸(Gly)含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(3天)...
青龍蘋果甘胺酸(Gly)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果胺基酸組成資訊:樣品名稱:青龍...