基因改造豬獲美國FDA批准成史上首個可製藥及可食用基改紅肉 | 水果好營養
![基因改造豬獲美國FDA批准成史上首個可製藥及可食用基改紅肉](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年1月14日—美國食品和藥物管理局(FoodandDrugAdministration,簡稱FDA)...同年,基改三文魚(核准品名為AquAdvantagesalmon)成為第一個可食的基改動物 ...
![基因改造豬獲美國FDA批准成史上首個可製藥及可食用基改紅肉](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration,簡稱FDA)於2020年12月15日批准基因改造豬「半乳糖安全豬(GalSafe Pigs)」,可用於醫療藥品、器官與身體組織移植,以及作為食品。
▼▼▼點擊大圖即睇為什麼要研發基改豬?食用安全嗎?下文有更詳盡解說▼▼▼為什麼科學家會想到要研發基改豬呢?其實是因為豬隻基因是異體器官移植首選,豬細胞也是最常用來製藥的動物細胞,例如凝血劑肝素。而這款由美國醫療公司Revivicor研發的GalSafe豬,利用基因工程將豬隻體內的過敏原「α-半乳糖甘酵素(Alpha-Gal)」分子拿掉,讓對這類過敏原過敏的「Alpha-Gal綜合症」患者,在食用之後,將不會有過敏的疑慮,具有寶貴醫療價值。
Alpha-Gal綜合症(Alpha-Gal Syndrome ,簡稱AGS)是一種嚴重的過敏性疾病,患者若誤食含有Alpha-Gal分子的紅肉或其製品,可能引發紅腫、嘔吐、呼吸困難,以及死亡。
除了魚、兩棲類、鳥類與人類體內沒有Alpha-Gal分子,多數哺乳動物體內都有,部分昆蟲的唾液也可能含有此分子。若誤食該類紅肉,或被這類昆蟲叮到,也可能造成引發AGS綜合症。美國衛生及公共服務部初步統計,美國至少有5,000名AGS患者。
史無前例!基改動物可做藥品與食物這不是FDA首次批准基改動物:FDA於2009年批准了基改山羊,以便用其羊奶製造抗凝血劑,再於2015年批准基改雞,以用其雞蛋製藥。同年,基改三文魚(核准品名為AquAdvantage salmon)成為第一個可食的基改動物。
現在,Galsafe Pigs是史上第一個能供人類食用,也能用於醫療用途的基改動物。FDA局長哈恩(Stephe...
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