【星揚柿成】梨山甜柿高海拔日夜溫差帶來的 | 水果好營養
![【星揚柿成】梨山甜柿高海拔日夜溫差帶來的](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
完全橘紅色我們才會把它採下來。此時的柿子已有八、九分熟,吃起來甜度高,果實富有柿子微微 ...
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海拔1300-1500公尺,日夜溫差帶來的美味收成,色澤紅透 飽滿甜度 讓人垂涎占地1甲大的果園,單一種植甜柿,只專心致力照顧好一個品項。
梨山地區高海拔的地理優勢,不但害蟲數量相對平地較少,日夜溫差可達10至15℃。
我們到的第一天晚上真的好冷,氣溫大約只有15度左右很舒服,天空很清透,滿天都是星星直接肉眼看到超級清楚的銀河,這是我第一次看到的美麗的銀河讓人驚嘆。
google地圖到不了的地點,真的好自然的環境~淬鍊出高甜度的果實,種出的甜柿顏色亮麗,且飽含水分。
此處也緊鄰大甲溪,天然山泉水灌溉,土壤肥沃。向陽面的山坡地,給予果樹充足的日照。讓果園裡有著熱鬧繁茂的生態,鮮明的四季在此交替,在一片欣欣向榮的風景裡,豐美的收成就在其中。
阿弘退伍後就經常在大伯的果園幫忙,因為對種植有興趣就決定留在山上承接大伯的果園。
梨山因為有著溫帶水果生產寶地的美稱,果園裡大都會種植多種產物,阿弘的果園卻只有單一的甜柿,他告訴我們說:「我這個海拔就是最適合甜柿,所以我就決定都種甜柿,也因為這樣不用擔心其他水果噴藥時會影響即將採收的甜柿,也能致力管理好一種作物。」
果園裡的柿子品種 次郎甜柿 富有甜柿
在柿子的品中多達1000多個,主要以「脫澀與否」分為「澀柿」與「甜柿」。 常見的澀柿如水柿、四周柿、筆柿等,都須經過「人工脫澀」才可食用。而甜柿則不須脫澀,成熟採摘後即可削皮入口。
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