柿干的終極奧妙 | 水果好營養
「脫澀」其實是將「柿子皮削去晒乾」,這個方法可讓「單寧酸」不溶於唾液,感覺不到澀味。這稱為「柿干」。這次特別介紹日本自古以來愛用的最高級贈禮「柿干」。澀 ...
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富有甜柿(大雪山)絲胺酸(Ser)含量多少?
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富有甜柿(大雪山)甲硫胺酸(Met)含量多少?
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富有甜柿(大雪山)丙胺酸(Ala)含量多少?
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富有甜柿(大雪山)酥胺酸(Thr)含量多少?
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富有甜柿(大雪山)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
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筆柿丙胺酸(Ala)含量多少?
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柿餅芥子酸(22:1)含量多少?
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富有甜柿(大雪山)水解胺基酸總量含量多少?
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富有甜柿(大雪山)脯胺酸(Pro)含量多少?
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筆柿麥芽糖含量多少?
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富有甜柿(大雪山)色胺酸(Trp)含量多少?
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筆柿己酸(6:0)含量多少?
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富有甜柿(大雪山)組胺酸(His)含量多少?
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